晶華年菜瞄準高端市場 由萬元鮑參盆菜、粵式古法佛跳牆領軍 搶攻年菜外帶商機
歲末迎新，年節的餐桌也該提前布局！搶攻頂級年菜外帶市場商機，台北晶華酒店主廚團隊聯手出擊，推出粵、台、滬、日與西式五星年菜宴饗饕客，其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳--晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品，「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品，加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐，多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品，加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1,188元)；12月31日前訂購，可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1,188元)外，再享預購9折禮遇。
層層疊疊豐富滿盆 頂級食材體驗難忘口感
由晶華軒港籍廚藝總監鄔海明規劃的「極品乾鮑花膠盆菜」，以香港過年必吃的盆菜為主角，集結外型宛如金元寶、名列世界三大名鮑之一的日本岩手縣26頭吉品鮑魚，以及口感柔嫩Q彈、被譽為鑽石級刺參的關東刺參，再加上含有豐富膠質的6頭典藏黃魚花膠等珍貴食材，做工繁複費時，豐富食材與湯汁沸騰後完美交融，鮮美馥郁的層次與口感，提供了視覺與味覺兼具的頂級體驗，每份49,800元，可供約六人享用，是晶華酒店今年外帶年菜最吸睛的亮點之一。
另一款「晶華軒頂級古法佛跳牆」是主廚依循港式燉湯的料理古法、重新演繹台式佛跳牆的作品，在經典的佛跳牆配料豬腳、豬腱、土雞、冬筍中、另外加入乳鴿、鹿蹄筋、火腿、黨參以及花菇等燉湯佐料，和日本皇冠吉品鮑、日本關東刺參、黃魚花膠等頂級乾貨，一同以自然鮮甜的宜蘭山泉水悉心燉煮8小時，再放入烤箱以高溫烤製而成，成品湯色金黃醇厚，口口都能感受到鮮美的層次。
「鮑參六品集」集結了晶華軒人氣前菜，其中關東刺參富貴菜是將以手工悉心泡發的刺參，放入熱鍋中以青蔥、蔥白、醬油慢燉，待蔥燒入味後瀝出切絲，加入帶有鮮味的蟲草花、冬菇、金針菇，爽脆的黃豆芽、貢菜後，淋上以胡麻油、鮑魚汁和蠔油調製的醬汁拌勻，最後加入適量的香菜梗和芹菜而成，口感層次豐富、嘗來口齒留香；極品醬滷鮮鮑魚則是選用新鮮南非活鮑切片拌入蠔油、日本芥末油、藤椒油，搭配香菜、黃瓜、豆干等清爽食材切成絲狀，是道以粵式撈拌菜呈現的中式沙拉。另外還有頂上素翅撈什錦、厚切野生烏魚子、柚子蜜帝皇蝦球以及蜜汁黑毛叉燒，道道精彩誘人。
「龍蝦鮑魚臘味米糕」是將香菇絲、肉絲及魷魚與蒸熟後的糯米一同以蔥油拌炒，接著鋪上以肉質Q彈鮮甜的整隻鮮活西澳龍蝦，以及由雞骨上湯蠔油調味慢滷而成，醬香四溢、入口彈牙多汁的鮮嫩鮑魚和宗谷元貝，旁邊擺滿口感綿密細緻的栗子及鮑汁燜煮入味的台灣花菇、鹹香開胃的廣式肝腸、臘腸，最後撒上以低溫油炸至金黃色的瑤柱絲，兼具視覺和味覺饗宴的極品美味，送禮自用富貴喜氣。
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四款中式圍爐盛宴 西式、日式組合套餐任君選擇
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集結歷年媒體評比冠軍的「花膠干貝滬式龍虎宴」，包含精彩重現的無錫脆鱔柳、紹興醉蝦球、西芹脆蜇頭、藤椒豬臉頰、八寶鮮辣醬、桂花蜜蓮藕等六道料理的「滬式美味集」，搭配色香味俱全的「鮑魚炆火紅燒肉」以及新鮮彈牙的「干貝雪菜龍虎斑」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔燉雞」，款款皆可品賞到主廚料理的用心，每套售價13,800元，可供六人食用。
值得推薦的還有故宮晶華的台粵式圍爐宴，內容有以蔥香鵝肉、梅醋蕃茄、五味九孔、酒醋蹄酥、寧式燻魚、芝麻腰果等六道開胃前菜組成的「故宮小滿漢」，兩道招牌主菜是虎掌扣鮑魚和干煎大白鯧，湯品則是一盅花膠螺頭椰肉燉全雞。每套售價12,800元，可供六人食用。
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台灣租屋遭詐騙16萬日圓！日網紅攝影師「列2大疑點」：是自己的錯日籍攝影師、旅行作家「小林賢伍」最近在台灣遭遇「租屋詐騙」事件，透露自己在台灣臉書上公開租屋資訊的社團裡遇到「預付訂金詐騙」，讓他損失了16萬的日圓，他也表明雖然他知道自己有錯，但為了避免其他人也跟著受害，他決定把自己受騙的過程記錄下來，並在抵達台灣後趕緊向當地警察備案，掀起不少網友關注！
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美廉社名店年菜預購開跑 線上預購免運宅配到府 下訂領88元購物金美廉社搶攻2024年圍爐年菜商機，隨物價通膨，CP值會是今年消費者考量的重點，美廉社線上購物「Go美廉」推出多款每道平均200元的年菜套組，主打消費就「送88元購物金」好康活動，讓消費者輕鬆下訂無負擔，另外門市及APP則可預購今年特別結合「胡同」、「涵碧樓」、「阿一鮑魚」、「段純貞」、「基食堂」、「台酒」、「漢來美食」、「彭園」、「紅豆食府」、「王品」等數十家名店年菜，及年節糖餅禮盒，免排隊線上下單超方便。
引動台中市經濟產業發展重要交通建設 市政路延伸工程開始逐段施工台中市政路延伸為黃金路段，是在地居民及許多通勤民眾往返市區及工業區的重要道路，因為土地取得不易延宕20年，而在台中市政府建設局團隊溝通協調下終於完成沿線土地取得，現在除市政路延伸工程第一標（工業區一路至安和路）已經展開興建作業，第2標工程（安和路至環中路），日前已經順利決標，達成階段性重要里程碑。
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小鎮累積能量 鹿草風華商圈正式成立嘉義縣政府推動商圈成立與發展，歷經五個月的籌備與輔導，正式成立「鹿草風華特色文化商圈發展協會」，成為本縣第14個立案的商圈組織，並選出第一屆理監事幹部，共同為鹿草未來的發展努力。
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