強逼穆斯林學生嚐豬肉 丹麥烹飪學校判賠

伊斯蘭教禁止穆斯林吃豬肉，不過丹麥一間烹飪學校竟要求一名穆斯林學生不吞嚥豬肉，「只嚐豬肉的味道」，最後該學校被丹麥法院判處6000美元（約新台幣18萬元）罰金。

被要求「嚐豬肉的味道」

該名女性穆斯林今年24歲，當她還在襁褓之中就從利比亞到丹麥，就讀霍爾斯烹飪學校（Holstebro Culinary School）。事發當時，學校師長指示她和其他學生一起品嚐自己煮的食物，由於食物中的材料包含豬肉，她只能拒絕師長的指令，不過最後老師允許她可以不把豬肉料理吞下去，但還是要品嚐味道。

不滿宗教歧視 學生錄音提告

該名學生錄下與學校老師的談話作為法庭證據，控告學校平等委員會，並堅稱自己受到宗教歧視。

該學生表示她知道食譜中有豬肉和酒，但她僅被告知必修課程是從準備材料開始，地方法院支持她的說法，判決學校支付該學生75000美元，對此烹飪學校上訴丹麥高等法院，並稱該學生因缺課太多已無法畢業，不過高等法院仍維持地方法院判決，但判處6000美元（約新台幣18萬元）罰金。

民族、宗教雙重淵源 伊斯蘭教禁食豬肉

伊斯蘭教禁食豬肉有其民族和宗教的淵源。不吃豬肉是閃米特人的古老禁忌，視豬肉和死去的動物為不潔之物，除不能用於祭神之外，也不能食用或以手觸摸。