我駐美代表蕭美琴，日前以台式鐵板牛排餐在雙橡園宴請立陶宛國會議員，帶給外賓驚奇享受，國內也瘋狂熱議。去年隨蕭赴美、規劃這場台式鐵板宴的首位雙橡園女主廚高于婷熱愛烹飪，曾在日本、法國遊歷學廚藝，是個想用廚藝宣揚台灣的7年級女生；高會到雙橡園掌廚，是在蕭的黨內好姐妹、現也投身旅遊業的民進黨前立委謝欣霓推薦下，憑熱愛台灣的自信打敗其他履歷更勝她的男性大廚，得到實現夢想的機會。
謝欣霓多年前代表民進黨當選台中縣立委時，結識家在台中太平的高于婷，謝不僅熟識高爸爸、高媽媽，跑行程空檔，也常到高于婷經營的民宿餐廳用餐，當時就非常驚艷她的手藝；餐廳牆上「Let’s eat」標語，展現對廚藝的熱情，更讓謝欣霓印象深刻。
「雙橡園主廚不再只會煮中國大盤菜」
這場台式鐵板牛排宴後，謝欣霓也曾在臉書發文，簡略說明蕭晉用高的緣由，謝就寫到「過去雙橡園的主廚只會煮中國菜，而且都是大盤子的桌菜，跟中國餐廳沒什麼不同。美琴就特別找了一位，懂得料理台灣小吃並將其國際化的主廚來到雙橡園。一個真正懂得台灣魅力的人，才會有足夠的自信把台灣在地美食文化推廣給重要的賓客。」
「因此雙橡園不一樣了！不只是充滿著台灣的在地美食，卻又有著台灣的獨特美學，竭盡所能在餐桌上向各國外交使節們呈現台灣的美好。這次最有趣的就是牛排的呈現方式，將台灣的夜市文化豐富的展現出來，也讓賓客忍不住拿手機出來拍照留念。」
謝欣霓受訪時表示，身為代表台灣美食外交的廚師，要的不只是廚藝，也非學經歷，而是熱情，了解對台灣外交重要，她從高于婷還年輕時就認識，知道高是愛台灣的女生，無論出國在哪做什麼，高一切都以台灣人為榮。謝欣霓提到，當時其他幾位應徵者都是飯店大廚，但她對高于婷很有信心，最後也很高興，高于婷能到雙橡園用高超廚藝向世界介紹台灣。
赴日、法學料理 謝欣霓成高于婷赴美推手
高于婷是現已變成國立興大附農的台中農工餐飲管理科畢業，曾有台中長榮酒店粵菜系長園廳的資歷，但高和蕭美琴的政治職涯一樣，才30多歲，跨越歐亞的人生經歷已經很豐富。
高于婷當年自台中農工畢業後，一邊進修語文，在主掌家裡開的民宿餐廳約10年後，想要精進廚藝，尤其體認台灣人最愛的外國料理就是日本菜，決定到日本東京學習日本料理。不過，高于婷才日本待1年，就遇到311大地震，家人不放心她續留日本，她也勇敢做了個決定，遠赴法蘭西，由法文從零開始，在法國巴黎待了快6年，完成料理學校的課程，精進自己的西菜能力，也在當地米其林餐廳服務過。
然而，高于婷完成廚藝課程後，卻一度暫離廚房，看到不少留學生當地遇到的各種困難，抱著想幫台灣學子的心情，在當地創業，做起留學仲介服務的生意，對她一度放下菜刀，母親都會叨唸，花錢送到法國學做菜，結果最後不做菜。 （相關報導： 獨家》身旁戰友竟是間諜！游錫堃查閱監控日記自嘲「小咖」：沒想到會是他 ｜ 更多文章 ）
新冠肺炎衝擊全球，也再更改了高于婷的人生路徑，去年她回台參加妹妹婚禮，因為疫情，家人不放心讓她再回到歐洲；而看她長大的謝欣霓，告訴她蕭美琴想找一個除了正式中西菜，也能讓外國人體驗台灣飲食風味的廚師，問高于婷有沒有興趣，讓高于婷本已收藏的的廚藝熱情又被啟動。
