君品Collection 結合光點台北等搶攻宴會市場

2020-05-26 19:57

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君品Collection非傳統場地的宴會接單,透過不同場域特色氛圍、規劃沉浸式主題布置、結合在地食材入菜,讓每一場宴會都與眾不同,接單量也逆勢成長。(雲品國際提供)

君品Collection非傳統場地的宴會接單,透過不同場域特色氛圍、規劃沉浸式主題布置、結合在地食材入菜,讓每一場宴會都與眾不同,接單量也逆勢成長。(雲品國際提供)

由於受到新冠肺炎(武漢肺炎)疫情的影響,許多預定今年將結婚的新人,因擔憂賓客出席率低,紛紛取消或延期。

然而,在這樣的疫情衝擊情況下,雲品國際旗下的宴會平台「君品Collection」非傳統宴會場地接單卻逆勢成長,且宴會訂單多落於今年第4季與2021年,總計超過250場宴會待辦理,除了有峇里島海外婚禮將在明年舉行外,因為君品Collection許多非傳統場地的獨特性與結合在地特色,使得本次疫情下,這些宴會場次並沒有退訂情形,而延期舉辦也僅在2成左右,甚至還有單一據點今年單月接單營業額超過千萬元。

君品Collection本月納入「光點台北」等3個新據點

雲品國際審慎樂觀推估,在政府與民眾全力防疫的努力之下,宴會市場今年第4季有望稍微回溫。

值得一提的是,君品Collection亮眼的接單表現,讓許多擁有特色場地的業主積極與雲品洽談合作事宜;據雲品統計,目前北台灣的場地就有30至40個業主正在洽談加入君品Collection營運行列中,本月雲品更正式加入位於台北的「光點台北」、「草山玉溪」和苗栗的「勤美學 森大(The Forest BIG)」3個新據點加入營運,在君品Collection積極整合資源與平台宣傳的策略下,未來將加入更多營運據點與平台功能優化後,有望今年底進入君品Collection 2.0的階段。

雲品國際總經理丁原偉指出,未來的宴會市場不應受消費者影響,而是市場改變消費者的喜好與行為,唯有這樣才能夠在充滿不確定性的未來變化中,找到自己的一片藍海。故雲品成立宴會事業體「君品Collection」,與郵輪、特色別墅、甚至百年三合院、台式洋樓等業主合作、透過平台共享利潤為概念,以君品酒店廚藝團隊與婚禮企畫團隊整合場域的資源及特色,為宴會產業開創出新的局面。

光點台北加入君品collection營運行列。(雲品國際提供)
光點台北加入君品collection營運行列。(雲品國際提供)

突破場地侷限性 讓每一場宴會都與眾不同

君品酒店的宴會服務及菜色在大台北地區素享口碑,但好日子受限宴會廳場地有限,也難再增加營收。但君品Collection非傳統場地的宴會接單,卻能突破這樣的侷限性,透過不同場域特色氛圍、規劃沉浸式主題布置、結合在地食材入菜,讓君品Collection的每一場宴會都與眾不同,故接單方能逆勢成長。

防疫期間消費者偏好大自然場域,君品Collection以充滿故事與歷史性背景為場地主打,加上君品廚藝團隊能夠因地制宜的方式將當地美食入菜,期望迎來第4季的宴會市場曙光。

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