大甲農會九號肉粽不損胃　端午節最搶手

記者陳榮昌／台中報導

大甲區農會應端午節到來，推出以優良「九號健康粽」、古早味肉粽、香菇栗子黃粽及素粽等，每樣煮熟後都散發著天然米香，軟Ｑ口感亦佳，最近訂單源源而至。農會總幹事黃瑞祥表示；「九號健康粽」最主要吃與吃飯相同，沒有胃腸負荷之顧慮，材料也是以營養為主，每到端午節最搶手。

肉粽是端節過節主要應節祭品，由於有些民眾忌吃糯米所包的粽子，由品嚐後會感到到胃腸不適，對身體一種負擔而禁食，每到節日祗能羡慕的看著別人品嚐。大甲農會有鑑於此端午節，是台灣三大節之一，民間流傳粽子做為應景祭品之習俗，為讓人人在這個節日都有粽子吃，研究台梗九號良質米做為主材料包粽子，餡是採用香菇、菜脯、芋頭、 滷肉等、煮熟後，米粒軟Ｑ、香味濃，口味特佳，怕消化不良的民眾，也可大快朵頤。

黃瑞祥表示，台梗九號米品質優良，粘度高，經過農會研究，用來包粽子非常適合，不但鬆Ｑ，又具香味，相信民眾吃上一粒，肯定想再吃第二粒。農會為因應端午節所需，除推出九號健康粽一粒二百公克才四十元之外，尚有古早味肉粽、香菇栗子蛋黃粽及素粽等，在市面物價上揚時刻，十分划算。