5寶鱻魚饗宴　台灣鯛料理邀你來嘗鮮

記者黃芳祿／台南報導

南瀛養殖生產協會結合養殖漁民今(26)日推出5寶鱻魚饗宴菜單10道新鮮角產美食大菜，並接受民眾訂桌，現場還有限量台灣鯛每尾50元促銷。品嚐台灣鯛等料理日期是5/13日中午，地點在台南真理大學麻豆校園。

台灣鯛、虱目魚、鰻魚、白蝦、烏魚子是俗稱的南瀛5寶。南瀛養殖生產協會理事長周志亮指出，母親節前夕推出的南瀛5寶鱻魚饗宴推出的10道菜包括，福鯛日式天婦羅、鰻魚果仁蔬菜沙拉、泰式檸檬鯛、酒香藥膳蝦、一品狀元蹄、南瀛虱目魚丸湯、花姿水果盤、香蒜炒鰻柳、香菇烏骨雞等，每桌4500元還贈送200元消費券。

台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉說，慶祝母親節推出的鱻魚饗宴使用的台灣雕等魚產，都是經國際ASC認證。鱻魚饗宴辦桌當天有寫生比賽、限量手作魚飾品漁樂、鱻魚免費品嚐等。