巴蜀天下全台百貨1號店　新竹SOGO站前美食館開幕

記者季大仁／新竹報導

巴蜀天下進軍台灣麻辣燙市場，『巴蜀天下創意鍋物料理』15日進駐太平洋新竹SOGO站前館，主打招牌『川味麻辣鍋』、『番茄牛肉鍋』。八種風味創意鍋物海底撈火鍋底料滿足饕客味蕾。

『巴蜀天下創意鍋物料理』採用海底撈火鍋底料調製，餐具上更是大手筆，引進國外『手打鍋』『瓷碗』，打造平價時尚享受，豐富食材、道地風味，價位從160元到200元，小菜多達9種選擇，並且不定期開發新風味吸引顧客。

海底撈火鍋底料重現四川麻辣口味的堅持，採用大紅袍花椒、花椒、青花椒、胡椒、荳蔻、肉荳蔻、小茴香、八角、桂皮、丁香、陳皮、甘草等及十數種方精心調製。巴蜀天下的創意鍋物湯頭天然，香濃甘甜、天然食材、經典美味，因季節做出不同變化。

『巴蜀天下創意鍋物料理』延襲古法調製而成。搭配鴨血與板豆腐，呈現香醇濃郁、麻而不辣、鍋底份量十足的絕頂口感，搭配美味食材，成了時下饕客的喜愛鍋物。

15日開幕當天，業者招待前50名享有買1鍋送1鍋優惠，現場還安排川劇變臉表演，以及Show girl互動加碼優惠活動，相當熱鬧。