不能慶祝生日、不能帶果汁去學校...荷蘭祭出超嚴格政策 成功改善兒童肥胖問題!

2017-04-16 13:00

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阿姆斯特丹祭出全面政策,成功降低兒童肥胖問題!(美聯社)

阿姆斯特丹祭出全面政策,成功降低兒童肥胖問題!(美聯社)

全球兒童肥胖問題越來越嚴重,各方都關注找出解方。但兒童過重成因多樣複雜,飲食、睡眠、文化、家庭狀況等環環相扣,只著眼其中一樣難以解決問題。荷蘭首都阿姆斯特丹早先也苦惱於嚴重的兒童肥胖問題,推行實施全面的健康控管計劃後,目前已有明顯成效,市內貧窮社區也獲得顯著改善,享受更健康的生活。

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阿姆斯特丹(Amsterdam)的兒童肥胖率居荷蘭之冠,約1/5的孩童面臨過重,還引發潛在健康危機。對此,阿姆斯特丹當局多管齊下,制定全面性政策,保障市民都能獲得足夠資源,確保飲食健康並達成足夠運動量。光是從2012到2015年,過重與肥胖的兒童數量就減少12%。更厲害的是,就比例來看,最低社經階層反而有最高比例的孩童重返健康體型,此前幾乎沒有其他行政機關,可以如此徹底推行健康控管政策並獲得良好成效。

這項對抗兒童肥胖的系列政策相當全面,包含禁止學童攜帶果汁到學校等強制手段,也有單純的鼓勵政策如增加市內飲水機、鼓勵家人一起享用晚餐、舉辦健康異國料理教室,分享低熱量食譜如花椰菜披薩、雞胸肉沙威瑪和使用蜂蜜、椰棗取代糖等。市政府也從家長身上下手,勸導家長不再用推車帶幼兒出門,也提供孕婦和家長諮詢。最重要的是政府單位也採取拒絕速食公司贊助協辦活動,補助低收入戶加入運動中心會員等積極手段的改善公共面政策。

速食氾濫導致兒童過重和肥胖問題日益升高。(圖/Agustín_Nieto@flickr)
速食氾濫也令兒童過重和肥胖問題日益升高。(圖/Agustín_Nieto@flickr)

禁止在學校喝果汁,獎勵改成蔬菜水果

有些家長認為果汁含有豐富水果,讓孩子帶去學校喝,但果汁同時也含有大量糖分,可能導致過重或肥胖。(美聯社)

舉例來說,阿姆斯特丹東南區的庇爾莫爾(Bijlmer)社區居民,他們的生活就因為這些健康政策而全然改變。庇爾莫爾是1960年代興建的實驗社區,高聳的公寓建成一個又一個六角形,行人和腳踏車用道與車道分開,鼓勵居民多使用腳踏車代步,但庇爾莫爾周遭路上卻鮮少見到腳踏車。原來1975年荷蘭在南美洲的殖民地蘇利南(Suriname)獨立之後,許多蘇利南人因國內政治動盪而選擇移民荷蘭,在便宜的庇爾莫爾落腳,而蘇利南人並不習慣騎腳踏車。

德阿赫斯波恩小學(De Achtsprong primary school)體育教師撒瓦特(Wilbert Sawat)表示,庇爾莫爾居民的肥胖問題「惡名昭彰」,這也是為什麼他在這裡工作。他說其他老師想法跟他一樣,「在這裡,我們能做出改變。」

2007年,德阿赫斯波恩小學的過重學童數量高居全市前三,健康控管計畫實施後,則名列其下百所重點學校之一,學童每年需要測量體重。計畫甫開始,家長都反對量體重和限制飲料等新規定,但現在一切都是常態。

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