金爵獎國際調酒賽　台首大團隊榮獲2金2銀3銅

記者邱仁武／台南報導

台灣首府大學國際調酒菁英隊參加台灣國際調酒界盛事「金爵獎國際酒大賽」，昨天凱旋歸來，總共拿下二金二銀三銅的七項大獎。校長許光華及副校長戴文雄，特別給予他們嘉勉與肯定，勉勵選手再接再厲，為校、為國爭光。

校長許光華說，為準備一年一度的調酒界盛事「金爵獎國際調酒比賽」，台首大調酒菁英隊一開學就開始密集練習，在鍾佩芬老師辛勤的指導下，調酒菁英隊個個用心練習，時常在深夜還看到菁英隊在社團教室中苦練調酒的技巧。

指導老師鍾佩芬表示，今年金爵獎國際調酒比賽，因為在台灣手工茶飲的興盛，比賽新增傳統創意茶酒組，讓選手以台灣茶葉與酒品做最適切的融合，為調配茶與酒的比率及適合的溫度，選手們不斷的練習並改進調配的口味，期望在比賽時能以最佳的比率參賽，所以每個選手都很用心練習，十位菁英隊員，就拿下七項大獎的佳績。

這次比賽在校方及雲嘉南教育資源中心的支援下，國際調酒菁英隊在金爵獎國際調酒賽中大放異彩，除李政宇及謝怡婷在三個金牌獎中分獲一、三名外，陳乃綺也在同組拿下銅牌獎(全國第五名)；另外，MONIN無酒精調飲組蔡文綺及藍敏慈分獲銀牌、謝怡婷及李政宇獲銅牌。

校長許光華說，榮獲金牌的李政宇在高中時期就曾參加金爵獎大賽，這次是第四次參加金爵獎大賽，並且是首次獲獎就得到全國第一名，而謝怡婷也是在金爵獎大賽中首次獲獎。

李政宇這次作品「望瀰濃」作品，是以日月潭紅茶大膽的融入味道濃郁的黑醋栗酒，調配比率適當也讓評審都覺得訝異，因此獲得高分。

李政宇在職業傳統創意茶酒組中，擊敗國手級選手，拿下全國第一的金牌獎，謝怡婷也在同組中獲得全國第三名的金牌獎，得獎同時與指導老師鍾佩芬興奮的相擁而泣。