上班族可以一天不吃肉，但是，有的人不能一天不喝咖啡。咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲，每天喝好幾杯的大有人在，咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力！但是，人人都適合這樣牛飲咖啡嗎？咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料？中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外，還有什麼養生好處？來聽聽中醫師怎麼說。
咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」？中醫師解答
先以中醫理論來看咖啡的屬性，到底是寒涼？還是偏燥熱？網路上有一說，咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。而尋找中國傳統典籍發現，根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀，性平。但是，依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度，甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡，綜合這一些因素影響，咖啡的屬性也會跟著不同。所以，很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。
咖啡成分多，咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子
在每天適量喝咖啡的情況下，到底有什麼健康好處？咖啡含有千種以上複雜內含物，除了咖啡因外，其他如酚類化合物，包含綠原酸、咖啡酸和內酯類，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。
【中醫看喝咖啡8大養生好處】
綜合以上咖啡所含的成分，以中醫角度來看咖啡，又有什麼養生功效？中醫師林名育特別整理以下8點喝咖啡的養生好處：
1.提神醒腦強化記憶
咖啡因可刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒、提高注意力，進而提升工作及學習效率。根據美國約翰霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)在2014年發表的研究報告指出，喝咖啡之後的24小時，大腦記憶力明顯有所提升。
2.強化筋骨提升運動效能
根據英國考夫垂大學（Coventry University）研究顯示，咖啡有助於減緩因老化而導致的肌力流失。刊登於《應用心理學期刊》（Journal of Applied Physiology）的研究顯示，運動後如果喝咖啡和含有碳水化合物的飲料，可以補充肌肉能量。
3.開胃助消化
咖啡因會刺激交感神經、刺激胃液分泌促進消化，以及促進腸胃激素、蠕動激素，使腸道加速通便，所以適度飲用咖啡，可當做快速通便劑。
4.利尿消水腫
飲用咖啡可以提高排尿量、代謝水分，不過平日仍需注意水分的補充。
