全國首場新品種春茶賽 劉勇成榮登「特等茶王」寶座

2016-05-10 11:50
全國首場新品種春茶賽 劉勇成榮登「特等茶王」寶座
全國首場新品種春茶賽 劉勇成榮登「特等茶王」寶座

記者蘇彩娥/南投報導

全國首場春季茶賽南投縣鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社105年春季茶賽『新品種組』成績,於8日下午成績出爐,茶農劉勇成﹙茂記茗茶﹚以精湛的製茶功夫在2154件競賽茶樣中,壓倒群倫,榮登「特等茶王」寶座。總經理陳帝佑表示,105年春茶展將於611日在鹿谷假日廣場舉行頒獎暨展售會,歡迎全國喜歡喝茶的民眾來鹿谷『呷好茶』!

總經理陳帝佑表示,105年度新品種春茶比賽已經公布成績,經過4天初審及3天複審2階段多重篩選,最後評定「特等獎(第1名)」等之名次,雖然今年初春天時遇到霸王寒害,而影響部份農友採收延後,來不及繳茶,致參賽件數較去年的2540減少為2154件,但淘汰率的提高,相對的也提高了好茶的品質;而且凍頂茶葉生產合作社的比賽茶更經過嚴格的檢驗,在茶葉藥檢方面是百分之百安全沒問題的,消費者絕對可以放心,合作社未來也將採「多元策略聯盟」經營,現正積極研發飲料茶等附加產品,以合作社的品牌發行,可望於611日比賽茶展會中正式發表新產品。

榮獲特等獎的茶農劉勇成表示,今年採茶、製茶過程中,受到天候的考驗,不僅增加培茶的難度,同時影響茶葉外觀,只能靠著父親﹙劉振興﹚的經驗傳授與自己認真的學習,拿捏好火候,慢慢將藏在葉柄的苦水經由中肋及葉脈逼出葉緣之外,烘焙茶說穿了其實就是“胺基酸”脫水縮合,藉此形成更大聚合物加上還原糖等產生的梅納反應,進而提升茶湯的甘甜,一次又一次的翻焙、試茶湯,才能做出好品質的茶葉;今日獲得凍頂茶葉生產合作社春季茶賽『新品種組』的「特等獎」,還是得保持平常心看待,因為所有的春茶賽尚在如火如荼的展開,畢竟能得到世界級鹿谷鄉農會的「特等獎」,才是大家夢寐以求的獎項。

今年春茶「新品種組」參加樣數共有2154樣參加,分初、複二階段評審,初審由初評班班長黃耀昌及23位班員品評,複審則是聘請農委會茶業改良場長陳國任、農委會茶業改良場台東分場長吳聲舜評審,8日成績出爐:特等茶王獎–劉勇成,特等壹–林麗玫;特等貳–劉振興;特等叁–柯明德;特等肆–謝明鴻;特等伍–石秀英;特等陸–黃介秀。頭等獎–林偉信、蘇世慶、林智鴻、許淑琴、柯茂生等58人獲得;貳等獎–劉瑞都、黃崇敬、陳澤山、林錫宏、林鈺軒等75人獲得;參等獎–林昭雍、錢贗丞、林浚騰、張耿彥、柯心詒等110人,淘汰比率31%

本文經轉授權自台灣好新聞
因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
沒睡飽,學不好?贊成上學時間延後一小時的你,有想過執行上有這3個難關嗎...
本該上學卻住難民營 阿富汗孩童在法國加萊5個月的生活
員工弄丟薪水袋,結果老闆娘居然…台灣老闆醒醒吧,想留住人才就得這樣做啊
都5月了太平洋還沒颱風生成 鄭明典說是因為...
新手爸媽該知道的「嬰兒搖晃症候群」…只要幾秒就可能對寶寶造成永久傷害!
新娘婚事告吹,婚禮改邀他們!她說:我無法成為公主,但我可以給他們童話
時代力量提案:要求新政府參與WHA應拒一中原則
「九二共識非政治框架」陳以信嗆:下任政府有更好方式,為何不儘快拿出來
你知道老媽生你時,到底飆過幾句髒話嗎?田野生物學家懷孕紀實,真的不簡單!
英仁就職紀念金幣520公開發售 想買先準備4.8萬
大安文山舉辦母親節音樂會 吸引民眾熱情參與
母親節辦慶祝活動 內湖各里長獻花招
歡慶國際護理師節 南投醫院頒獎感謝同仁辛勞
遲緩兒照料把關不力 議員批南市府「一問三不知」
因應長照法上路 議員李退之要求南市府應有積極作為
臺南築角提案賽結果出爐 26組通過一階書審
弱勢購家具要先籌錢再申請 議員批南市府補助「做半套」
勞部雙軌計畫開花結果 65位生畢業即自備就業能力
全聯音樂祭歡慶母親節 聽好歌做公益
穀保家商迎55週年校慶 設校史室紀錄蛻變軌跡
長盯3C眼睛酸澀 42歲男竟罹老花眼
台灣文創產業好棒棒!日本觀光客在這4個地方找到舊時代的美好
支持台灣參與WHA 美重申其一中政策基於三報一法
0510讀報/中時:菲律賓總統大選 「菲版川普」杜特蒂勝出
0510讀報/自由:WHA框一中 新舊政府回函各表
0510讀報/蘋果:暖老闆 霸氣僱憨兄妹 「把過世員工子女當一家人」 ...
0510讀報/聯合:一中爭議「新舊政府各自表述」 我2封信回函WHO ...
明年彰銀改選挺台新?錯!李世聰:我當然挺官股
英國人肥胖危機難解除?因為日常生活不能缺少這一味
全球財經掃描:日本加強干匯警告、油價跌 美元指數連6漲
創辦人曾在女廁前發傳單 女同志交友最紅軟體《HER》
2016年全美寫字大賽冠軍得主是她:沒有雙手的7歲女孩
《巴拿馬文件》資料庫上線 20萬家離岸公司現蹤 台灣2906家入列
「日方強硬只針對馬政府」 蔡英文聯美日抗中吃定心丸
不再是麻煩製造者!蔡英文獲美方認可 兩岸維持現狀底線不再下修
南向政策捲土重來!蔡英文推外交新活路 黃志芳駐印尼掌旗
「與癌共處」癌症專題》【癌症醫療新知】台灣將開放免疫細胞療法,病友真能受益?
川普總統好!》就任100天內要完成的事 他都規劃好了
呂紹煒專欄:比特幣─生父出世,兒子入土
朱淑娟專欄:開徵耗水費,是實現用水正義的一小步
吳程遠觀點:四年後,民進黨將留下什麼樣的台灣?
韋安觀點:懷念馬英九的倒數時刻,開始了嗎?
王崑義專文:沒有新論述,兩岸會地動山搖嗎?
觀點投書:如果中共硬要野蠻?
觀點投書:李世光打臉民進黨能源政策?
趨勢專欄:中國重推銀行債轉股 真能化解債務危機?
觀點投書:兩韓核戰不能說的秘密
隱居幕後的傳奇編輯:《天才》選摘(1)
衛國戰爭勝利71周年》新型軍武盡出 360度影片看俄羅斯紅場大閱兵