桃園市長鄭文燦7日至中壢古華飯店出席「2016前瞻亞洲矽谷—提升台灣競爭力」論壇時表示，桃園產業集中、發展潛力深厚，具有多項交通、地理、產業及人口優勢，未來配合新政府「亞洲矽谷」計畫，相信能為台灣找到經濟動能新方向，成為引領經濟發展的火車頭。鄭市長說，桃園工業產值3兆，連續13年全國第一，境內有完整高科技、傳產、製造及物流產業，聚落完整性高；以汽車工業為例，約有半數製造商設址桃園，相當具有發展潛能。
鄭市長指出，新政府規劃在桃園推動的亞洲矽谷計畫，是希望將美國矽谷人才、資金、技術與桃園製造能量連結。尤其桃園具有多項交通、地理、產業及人口優勢，包括桃園國際機場到亞洲主要城市，飛行時間不到3小時；結合空港及鄰近台北港形成雙港效應；臨近台北政經中心及新竹科技帶，而主要科技大廠在桃園多有設廠；此外，全台人口下降，唯獨桃園逆勢成長，一年成長3至4萬人；境內有17所大學，市民平均年齡37歲，這些條件都讓桃園具有競爭優勢。
鄭市長說明，市府已為亞洲矽谷計畫進行多項準備工作，包括上月底由副市長王明德率團至美國矽谷，拜訪思科（Cisco）、美超微（Supermicro）等成功企業，交換發展經驗；硬體方面，則規劃在青埔地區設置亞洲創新人才交流中心、航空城世貿中心，及在楊梅興建幼獅國際青年創業村。此外，包括桃科二期、華亞科二期、沙崙產業園區以及預定開發的海湖、長安物流園區等新型產業園區，都能提高桃園整體產業能量。
鄭市長提到，亞洲矽谷計畫可以讓大家以全新觀點定位台灣及桃園，並充實航空城計畫產業內容，讓航空城獲得完整產業投資，帶動台灣產業發展。他強調，未來地方與中央政府計畫同步，將使政策視野一致，也能提升產業與政府溝通管道，讓台灣產業爭取更大商機。
鄭市長也說，桃園用電約占全台13.6%，未來台電規劃在大潭電廠興建4座新的發電機組，市府在發展產業同時，也會持續推動智慧節電、循環經濟及工業4.0模式，取得產業發展及環境保護的平衡。
鄭市長表示，桃園是座成長的城市，城市人口年輕，配合亞洲矽谷計畫，相信能提供年輕人更大發展空間。他說，年輕人想逃離台北、想追求夢想，都歡迎到桃園來，市府會創造更多競爭機會及舞台，善盡政府責任，也支持年輕人接受全球化挑戰。
副總統當選人陳建仁表示，桃園市人口平均年齡37歲、具多元面向、產業力及高等教育系統、有29個工業區、1萬多家的工廠設址，更是通往國外產業重鎮樞紐，相信未來桃園將能發展其交通、產業、教育及人力資源優勢。
陳副總統當選人指出，今日研討會提供交流意見平台，也讓新政府有機會檢視各項產業計畫的可行性與必要性，做為未來落實政策的依據。需求引領創新、而創新促進產業升級，新政府在桃園規劃亞洲矽谷計畫，希望能以「面向在地、朝向國際」角度，促成台灣人才、技術交流，也讓產業轉型升級。
包括副總統當選人陳建仁、立法委員陳賴素美、鄭寶清、桃園市副市長王明德、市府副秘書長邱俊銘、經發局長張昌財、研考會主委劉坤億、教育局長高安邦、地政局長陳錫禎均出席論壇。
本文經轉授權自台灣好新聞
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董事長林素貞表示，台灣美食要前進美國，我們也感受到許多在美華人想要品嘗到台灣美食的那份渴望，所以金都團隊就開始設計思考要用什麼樣的農產品、用什麼樣的美食能夠讓美國人士和旅美的鄉親品嘗到他們日思夜想的台灣美食，最後決定用就以埔里在地的農產品，將茭白筍、香糯米等特色食材入菜，並透過一系列台灣的文創器皿述說台灣多元文化，美味兼顧視覺享受，展現南投文化餐飲的軟實力，要讓國際看見台灣。
廚藝總監阿宏師﹙劉恆宏﹚指出，此次共準備20道菜品，包括花香茭白筍、野薑花炒埔里米粉、伊娜谷香米飯糰、宮保鮮菇蕈、臺美雙苳翠綠蔬、紹興宣紙蔗香扣肉與菜倫宣紙五行鍋等雋永的地方菜色。生長在埔里後山霧社山上松林部落的伊娜谷香糯米；代表台灣的文創美食如廣興紙寮所研發出來的一張菜倫可食用紙，以蔬菜、水果的纖維來研發而成，而且也已經申請到了發明獎，金都用這張紙除了包紙飯糰之外，也用它做「五行魔術鍋」放入各種菇蕈類的美味火鍋；由埔里農會與章思廣、郭逸萍夫婦所種植的食用山形玫瑰，玫瑰花做成玫瑰花紙及玫瑰花醬，在筊白筍呈現時特別加上玫瑰花瓣，就會呈現出非常亮麗的「花香美人腿」等南投特色食材，有許多農產品已是先從台灣寄到美國，而肉類部分與無法寄出的部分，就在美國就地採購，因為很多在地新鮮食材都不能帶去，大概有2/3的食材必須要在當地採買，有些可以用真空冷凍包裝的食材及醬料都已經在台灣先做好寄到美國，飲料則是已經準備了揚名國際的「珍珠奶茶」展現台灣味。
董事長林素貞說，南投在地美食要進軍到美國是相當不容易，透過在地美食讓外國朋友以舌尖了解南投，就是最好的文化交流與推廣，當然還要感謝在美的海珍樓餐廳沈實老闆，在他大力協助之下，也讓我們能夠稍稍的紓解一下緊張的情緒，其實要前進美國國會山莊是很不容易的，此次也都是靠台灣非常多的華僑們，以多年來的人脈與美國一些有好的人士建立了非常好的情誼，才成就了台灣的美食在美國國會山莊裡做一場很好的國會饗宴。
此次一同前往的人員有廚藝總監劉恆宏、協理呂佳蓉、王子芸、王冠翔及藍元鴻等5位餐廚幹部前往交流。林董事長表示，在接到任務的這2個多月的時間，我們開始從菜單的研發到菜單的開立，在到當近食材的蒐集，為了臺灣在美的形象，大家更是卯足體力在日夜顛倒的視訊中一次又一次的與美國確認對接當地現有的農產品有哪些？而語言的部分則是我們較需要克服的，所以特以速成班的方式邀請了英語家湯老師為大家訓練簡單的會話練習，並請埔里的凃進萬老師為此次的菜單翻譯，所以要前往美國的團隊，大家就重拾學生時期的精神每天苦讀學習ABC，大家都可以用英文做自我介紹，金都的這些幹部能夠代表台灣前進美國國會，這是一種榮譽感，所以在學習英文的時候都特別用心、特別努力，除了語言，美食才是我們最重要的共通語言。這2個多月來我們可以說是卯足了全力，希望把這幾場的宴席在美國能夠獲得更多的迴響，讓旅美及友好台灣的人士對台灣美食有一個全新的感受。
