不到半個月時間,總統當選人蔡英文就要帶領台灣,走向新政府、新政局的第一哩路。行萬里路也要讀萬卷書,這位被幕僚形容為「有文字的都看」的準總統,日前接受媒體專訪,分享自己的閱讀世界。
據《中國時報》報導,蔡英文說,自己在人生中的不同階段,都有不一樣的「啟蒙書」,並沒有固定一本。而最近的她,正在閱讀有關國際間「轉型正義」的相關書籍。有一本波蘭媒體駐台記者送給她的書《奧許維茲臥底報告:自願關進納粹集中營的波蘭英雄》,講述二戰時期奧許維茲納粹死亡集中營裡頭的慘狀,以及一位波蘭地下抵抗組織的軍官如何自願深入險境。
此外她也看了「台灣民間真相與和解促進委員會」編輯的三冊套書《記憶與遺忘的鬥爭:臺灣轉型正義階段報告》。書中的一句話,也讓蔡英文印象深刻,「當那麼多人還沒有墳墓的時候,我們怎麼能遺忘過去?」她在二二八紀念日講話的時候,就引用了這兩句話。

而記者也問起,在總統大選後,即將成為上任執政者,閱讀的方向與領域有什麼改變,蔡英文回答,在選舉的時候在各地聽了很多問題,卻沒有時間好好整理這些問題,而在選後,只要有空,就會思考這些議題並找相關的著作來看。
就像偏鄉醫療議題,她就看了台大醫院前副院長王明鉅醫師的《翻轉醫療》,書中描寫醫療資源相當匱乏的台大竹東分院,慘澹經營的現實情況,體認到偏鄉醫療真的需要更多的投入。書中也指出,台灣的健保醫療雖然堪稱世界第一,卻因當初設計失當,無視台灣小國經濟與大國經濟的差異,靠著醫護人員的血汗來硬撐。錯誤的商業模式、破壞醫療分級、保險變成福利、缺乏節流措施與誘因,都是健保錯誤制度的根因。
「我閱讀的喜好其實很雜食。」蔡英文提到,自己對文學類特別感興趣,前陣子看了《史明回憶錄》,書中提到的書籍,也會找來看。不過,除了文學作品以外的書籍也都會看,並不會刻意挑選。 (相關報導: 福隆國際沙雕 老外用蔡英文作出這樣的作品 | 更多文章 )
此外,由於蔡英文養了兩隻貓咪,蔡英文說,有關於動物的書也會看。《即使如此,貓還是要聞風的味道》,這本書講述日本一個家庭與一隻流浪貓的情感,讓有養寵物的自己心有戚戚、感同身受。





























妖怪村的枯麻也會在母親節假期中,帶著自己的母親─「蜆女」與大家見面。傳說枯麻與蜆女在河邊不期而遇後,兩人成為母子,從此每年枯麻會在母親節當天下午1點,以妖怪熱舞的方式對母親表達愛意。
想在溫馨浪漫的氣氛中度過母親節嗎? 妖怪村季節限定的「螢火蟲愛情劇場」在五月份的周六及周日晚上7時,兩隻鎮村吉祥物枯麻、八豆,搭上螢火蟲熱潮,扮起螢火蟲,閃亮登場,連袂演出螢火蟲的愛情故事「閃亮の一生」,5/1首演過後頗受歡迎,故事中帶入生態環境議題,讓大家能重視環保生態及保護原生種生物。心動的朋友趕快帶著母親一同參與,讓我們度過一個充滿歡笑、知性的母親節!活動詳情:

董事長林素貞表示,台灣美食要前進美國,我們也感受到許多在美華人想要品嘗到台灣美食的那份渴望,所以金都團隊就開始設計思考要用什麼樣的農產品、用什麼樣的美食能夠讓美國人士和旅美的鄉親品嘗到他們日思夜想的台灣美食,最後決定用就以埔里在地的農產品,將茭白筍、香糯米等特色食材入菜,並透過一系列台灣的文創器皿述說台灣多元文化,美味兼顧視覺享受,展現南投文化餐飲的軟實力,要讓國際看見台灣。
廚藝總監阿宏師﹙劉恆宏﹚指出,此次共準備20道菜品,包括花香茭白筍、野薑花炒埔里米粉、伊娜谷香米飯糰、宮保鮮菇蕈、臺美雙苳翠綠蔬、紹興宣紙蔗香扣肉與菜倫宣紙五行鍋等雋永的地方菜色。生長在埔里後山霧社山上松林部落的伊娜谷香糯米;代表台灣的文創美食如廣興紙寮所研發出來的一張菜倫可食用紙,以蔬菜、水果的纖維來研發而成,而且也已經申請到了發明獎,金都用這張紙除了包紙飯糰之外,也用它做「五行魔術鍋」放入各種菇蕈類的美味火鍋;由埔里農會與章思廣、郭逸萍夫婦所種植的食用山形玫瑰,玫瑰花做成玫瑰花紙及玫瑰花醬,在筊白筍呈現時特別加上玫瑰花瓣,就會呈現出非常亮麗的「花香美人腿」等南投特色食材,有許多農產品已是先從台灣寄到美國,而肉類部分與無法寄出的部分,就在美國就地採購,因為很多在地新鮮食材都不能帶去,大概有2/3的食材必須要在當地採買,有些可以用真空冷凍包裝的食材及醬料都已經在台灣先做好寄到美國,飲料則是已經準備了揚名國際的「珍珠奶茶」展現台灣味。
董事長林素貞說,南投在地美食要進軍到美國是相當不容易,透過在地美食讓外國朋友以舌尖了解南投,就是最好的文化交流與推廣,當然還要感謝在美的海珍樓餐廳沈實老闆,在他大力協助之下,也讓我們能夠稍稍的紓解一下緊張的情緒,其實要前進美國國會山莊是很不容易的,此次也都是靠台灣非常多的華僑們,以多年來的人脈與美國一些有好的人士建立了非常好的情誼,才成就了台灣的美食在美國國會山莊裡做一場很好的國會饗宴。
此次一同前往的人員有廚藝總監劉恆宏、協理呂佳蓉、王子芸、王冠翔及藍元鴻等5位餐廚幹部前往交流。林董事長表示,在接到任務的這2個多月的時間,我們開始從菜單的研發到菜單的開立,在到當近食材的蒐集,為了臺灣在美的形象,大家更是卯足體力在日夜顛倒的視訊中一次又一次的與美國確認對接當地現有的農產品有哪些?而語言的部分則是我們較需要克服的,所以特以速成班的方式邀請了英語家湯老師為大家訓練簡單的會話練習,並請埔里的凃進萬老師為此次的菜單翻譯,所以要前往美國的團隊,大家就重拾學生時期的精神每天苦讀學習ABC,大家都可以用英文做自我介紹,金都的這些幹部能夠代表台灣前進美國國會,這是一種榮譽感,所以在學習英文的時候都特別用心、特別努力,除了語言,美食才是我們最重要的共通語言。這2個多月來我們可以說是卯足了全力,希望把這幾場的宴席在美國能夠獲得更多的迴響,讓旅美及友好台灣的人士對台灣美食有一個全新的感受。































