從新社花海玩到銅鑼杭菊　到銅鑼欣賞全國唯一的雪白花景

假日出遊到台中新社花海賞完浪漫的繽紛花毯後，千萬別錯過緊鄰的苗栗銅鑼！這裡是全國最大、也是全國唯一的杭菊花海—「2026銅鑼杭菊芋頭節—菊祥如芋」，將於11月14日至15日在秋美人農場盛大展開。現場迎來50公頃如「11月雪」般的夢幻白菊與金菊交織美景，邀請全國民眾體驗這特殊的季節性地景，感受深具潛力的農村旅遊魅力。

銅鑼鄉農會表示，杭菊不僅是地方特色產業，更是銅鑼地區農村產業的重要命脈。在農業部農村發展及水土保持署支持下，歷年協助農村工作非常接地氣，展現了全面的農村支持系統。從基礎建設改善、農村旅遊推廣，社區產業加值與綠色照顧，農村水保署皆給予全力支援。農會強調未來持續力挺農村再生，並與農村水保署合作整合社區需求，也期盼中央繼續投入資源。

為避免各鄉鎮單打獨鬥，本次活動響應農村水保署「2026苗栗地區茶產業推廣計畫」，串聯苗栗市「貓裏紅」、頭份市「東方美人茶」與銅鑼杭菊，更深度連結鄉內九湖、竹森等農村再生社區，全面推出「食、遊、育、購」四大農村體驗：包含中平社區芋頭料理與菊花茶品嚐（食）、50公頃杭菊花海與拔芋頭農事體驗（遊）、杭菊擴香石彩繪及竹森社區石虎與九湖社區蓋斑鬥魚的生態教育（育），以及豐富的農特產展售（購）。藉由推廣高經濟價值的杭菊產業，落實友善土地農法，成功營造秋冬打卡焦點，建構出以「農產特色風貌與在地農事體驗」為核心的農村再生整合案例。

為讓傳統農業向下扎根，活動也展現了農村水保署引導青年返鄉、產業加值的亮眼成果。今年特別匯聚多位充滿故事的在地青農品牌：

九湖社區「曾的茶」-具備體育專長的前國小教師曾郁芳，以及擁有澳洲跨國人資主管經歷的曾莉敏兩姊妹返鄉創業，延續百年家族製茶歷史，主打無毒有機與「天然茶香水」獨特香氣，產品連續三年勇奪英國「The Leafies」國際茶品競賽金獎及多項國際無添加認證。

興隆社區「粉Q果園」-負責人謝東宏原為竹科高管，為守護女兒的食安毅然選擇回農。他以最純樸真實的方式，種植出令人安心的草莓、番茄，以及提供自家烘焙銷售的銅鑼雪菊、杭白菊等農產品。

銅鑼社區「嵐田茶行（嵐田茶研所）」-由在地杭菊農二代丈夫與南投製茶家族第四代妻子謝碧珍結合，秉持自栽、自製、自銷的一條龍友善耕作理念。隱身於傳統菜市場內的賣店，巧妙結合夫家杭菊與在地小農茶品，推出杭菊蜜香紅茶等特色伴手禮。

此外，農會更與曾獲洄游農村競賽金獎的國立聯合大學「食八銅人」團隊合作，創立「洄響銅鑼」品牌，展現產學合作的青春能量。 （相關報導： 杭菊花海品＋芋頭料理　銅鑼杭菊芋頭節「菊祥如芋」22日起登場 ｜ 更多文章 ）

農業部農村水保署陳俊言署長表示，銅鑼鄉不僅以「11月雪」杭菊聞名，在地芋頭的品質也與公館齊名。未來農村水保署也將持續挹注資源，協助地方傳統農村產業拓展多元通路，提升農村整體經濟產值，吸引更多青年回鄉。為期兩周六日4天的活動不僅有浪漫花海，還有客家藝文表演及農產市集，活動期間更貼心規劃免費交通接駁服務。誠摯邀請大眾本週末在走訪新社花海後，順遊銅鑼賞菊、品嚐在地美食，親身農村再生的蓬勃活力。