尾牙不必等老闆請客，一個人也能報名吃辦桌！看準年終聚餐商機，高雄翰品酒店打破傳統企業尾牙必須包桌的模式，將於10月31日中午推出限定一場「翰你搶先呷尾牙」，主打每人1,380元即可享用十道澎湃台式宴席料理，從龍蝦、梓官烏魚子、蚵仔寮白鰻到龍虎石斑魚一次上桌，還有飯店住宿券、XO醬禮盒等抽獎好禮，讓上班族、小型企業及三五好友不必等公司安排，也能提前開桌犒賞自己，為高雄尾牙市場提前暖身。
高雄翰品酒店表示，傳統尾牙多以企業團體訂席為主，往往需要一定人數才能成桌，對小型工作室、微型企業或三五好友而言，參與門檻相對較高。此次特別推出個人報名、飯店統一安排席次的方式，不必自行湊滿一桌，就能享受熱鬧的台式辦桌氣氛，讓尾牙不再只是企業員工的專屬活動。
延續今年8月「翰你一起呷辦桌」活動的台式宴席概念，高雄翰品酒店再度以經典辦桌文化為主題，將熱鬧歡聚的氣氛提前帶入年終餐飲市場。
此次「翰你搶先呷尾牙」採個人預約報名制，每人1,380元，由飯店統一安排席次，無論是小型企業、工作室、同事好友，甚至想體驗尾牙氣氛的一般民眾，都能輕鬆參與。除了十道豐盛料理，現場也安排抽獎活動，準備高雄翰品酒店住宿券、XO醬禮盒等好禮，讓參與民眾在享受美食之餘，也能感受傳統尾牙開桌、抽獎迎好運的熱鬧氣氛。
龍蝦配梓官烏魚子 蚵仔寮白鰻、龍虎石斑展現高雄海味
此次宴席菜色特別結合高雄在地食材與傳統台式手路菜，十道料理從海鮮、肉類到甜點，展現辦桌文化的豐盛特色。開席首道迎賓大菜「龍蝦烏魚子・金烏映紅霞」，以龍蝦搭配高雄梓官烏魚子，透過鮮美海味與地方特色食材，為整場宴席揭開序幕。
另一道「蚵仔寮金鰻・五味酥香」，選用在地白鰻，搭配五味醬呈現酥香口感；「龍虎石斑・蒜甫古法蒸」則加入美濃白玉老菜甫，以傳統蒸製手法襯托石斑魚的鮮甜滋味，讓高雄在地食材成為餐桌上的亮點。飯店希望透過精選地方海味，讓賓客不僅吃到經典台式宴席料理，也能品嚐高雄漁產與特色食材的多元風味。
除了海鮮大菜，宴席也安排多道經典台式料理，包括香氣濃郁的「主廚手路二路羹」、「古早虎皮滷蹄膀」、「金酥雞翅八寶丸」及「八寶糯米糕」等，重現傳統辦桌講究豐盛、團聚與分享的飲食文化。其中，古早虎皮滷蹄膀與八寶糯米糕，都是台式宴席中具有代表性的料理，搭配主廚精心準備的海鮮菜色，讓整桌宴席兼具傳統風味與地方特色。最後則以懷舊三明治冰淇淋作為甜點，讓賓客從開席到餐後，都能感受台式辦桌的熱鬧與懷舊氛圍。
飯店搶攻年終餐飲市場 讓尾牙從企業聚餐走向全民歡聚
高雄翰品酒店表示，尾牙不僅是企業一年一度犒賞員工的聚餐，也是感謝自己與身邊夥伴共同努力的重要時刻。因此，飯店希望透過「翰你搶先呷尾牙」，讓年終歡聚不再受限於企業規模或參與人數，無論是個人、朋友或小型團隊，都能提前享受辦桌美食與抽獎樂趣。
「翰你搶先呷尾牙」將於10月31日中午12時，在高雄翰品酒店3樓雲廳登場，上午11時30分開放迎賓，每人1,380元，採預約報名、名額有限。民眾完成報名後，將由飯店人員聯繫確認，並於付款完成後保留席位。此外，高雄翰品酒店也將自11月1日起推出「豐歲慶團圓・迎春展鴻圖」2026至2027尾牙春酒專案，針對不同企業預算與聚餐需求提供宴席選擇，延續年終及新春餐飲商機。 （相關報導： 中秋月餅完售擋不住買氣！高雄翰品加碼「橙蜜蛋黃酥」美濃格外品番茄變身創意餡 ｜ 更多文章 ）
飯店表示，希望透過10月底的提前尾牙活動，讓更多民眾感受台式辦桌文化的魅力，也為接下來的企業尾牙及春酒聚餐揭開序幕。活動詳情及預約報名，可洽高雄翰品酒店，電話（07）521-3899。
