守護信眾「隨香呷平安」 中市食安處啟動「大甲媽遶境食安專案」

年度宗教盛事「大甲媽祖遶境」將於4月17日晚間起駕，為確保廣大信眾能「隨香呷平安」，台中市食品藥物安全處提前啟動「大甲媽遶境食安專案」，針對鎮瀾宮周邊及蔣公路夜市加強查核及輔導工作、辦理衛生講習，讓民眾在虔誠跟隨媽祖腳步的同時，更添一份安心。

食安處表示，為讓媽祖信眾隨香安心，已於今年2月下旬啟動「大甲媽遶境食安專案」，第一階段3月23日與蔣公路觀光夜市管委會及大甲衛生所合作，舉辦「115年大甲媽祖遶境食品衛生安全講習」，針對餐飲衛生、食品中毒防治等重點說明，近百位攤商踴躍參與，共同提升食安知能。第二階段針對大甲鎮瀾宮周邊餐飲攤商加強查核及輔導，輔導重點包含人員手部衛生、工作檯面清潔、食材防塵防蟲要離地等項目，截至4月9日止，已累計完成查核84家次。遶境期間將持續加強查核攤商，並於4月26日媽祖回鑾當日啟動第三階段點心站食安輔導。 （相關報導： 環保與女神同行　大甲媽遶境響應減廢換好禮 ｜ 更多文章 ）

遶境期間天氣炎熱、人潮眾多，除了做好防曬、補充水分外，食安處貼心提醒隨香客餐前廁後要洗手，以肥皂洗淨雙手為優先，如不便洗手可使用濕紙巾或酒精噴劑取代；食品應盡早吃完不久放，避免陽光直曬及隔餐再食，降低腸胃不適風險；避免攜帶生冷食品，如奶製品、半熟蛋或現打果汁等不易保存食品。相關最新稽查或抽驗結果均隨時更新公布，民眾可至「台中食藥安智慧雲－食安 GIS 專區」（https://gov.tw/eyJ）即時查詢，確保買得安心、吃得放心。