楊梅區農會於4月27、28日，在行政院農業委員會茶葉改良場舉辦「105年春季半發酵茶競賽」，20位楊梅區茶業產銷班製茶高手同台較勁，透過彼此實力的切磋，提升製茶技術，最終由梁坤博奪走特等獎。
楊梅區農會總幹事周宗維，一大早出現在比賽現場，楊梅區公所資格最老的公務員張榮榜，以農業課專員身分也到現場，周宗維說，楊梅茶區的茶葉有其特殊性，尤其一群不放棄理想的茶人，堅持又認真的手在製茶、種茶的第一線，雖然價格便宜，但是清香度極高，目前農會鼓勵開發製作紅茶、東方美人等茶品，讓價格有明顯提升，希望吸引年輕人回鄉，走入茶園，用新觀念挽袖製作品質越來越好的茶葉，楊梅的茶葉氛圍將更為提升。
周宗維指出，楊梅地勢屬為山坡地形，在鎮上地勢稍高的地方，多開發成為旱田茶園，茶葉成了楊梅區坡地上的農產物大宗，而茶葉文化更是本地地方特色之一。
周宗維強調，往年春季製茶競賽均在清明節前後辦理，但因今年氣候迥異，雨水滲多，導致茶葉生長緩慢，因而延至4月27日舉辦，期藉由「茶葉競賽」活動，提升本區製茶技術，進而提高茶葉品質，未來更將結合所有茶農的力量，共同開發市場，藉此提升在地茶品附加價值。
歷經一晝夜，參賽茶農先在烈陽下進行剪老枝、萎凋、炒菁、室內萎凋、浪菁、揉捻、發酵、烘焙等製茶程序，早上一大早紛紛交出茶香四溢的成品，經由茶業改良總場茶評師們的評比，中午時分獲獎名單出爐，特等獎由梁坤博囊獲，其他獎項得獎人分別為：頭等獎：梁金義。二等獎：李盛添、陳俊佑。三等獎：李廷芳、莊榮合、李阿田。
本文經轉授權自台灣好新聞
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