最會吃泡麵不是南韓！第1名人均81包是這國家　年消費81億萬包奪泡麵王

泡麵再度證明其「平民美食之王」的地位。根據世界泡麵協會（WINA）最新2024年統計，越南以人均81包泡麵成為全球「最會吃泡麵」的國家。全國一年共消費81億4000萬包，相當於全體人口平均每人三天就吃一包，報告指出，越南泡麵產業不僅內銷暢旺，更積極進軍日本、歐洲等海外市場，顯示泡麵已成該國重要出口商品之一。

越南奪下全球泡麵王

根據《韓聯社》報導，越南近年因中產階級擴張與外食習慣改變，帶動即食麵需求成長。當地品牌如Vifon、Acecook Vietnam等也逐步擴產，推出多種酸辣、河粉風味新品，吸引國內外消費者。

南韓拉麵文化成國民日常

南韓則以人均79.2包緊追在後，穩居全球第2。該國2024年共消費41億包泡麵，人口約5157萬人，幾乎人人都是泡麵愛好者，泡麵在韓國的地位已不只是宵夜，更成為日常三餐之一。

南韓食品業者如農心（Nongshim）與三養（Samyang）持續推出創新口味，從「辣雞麵」到「海鮮拉麵」，更搭上K-pop與韓劇熱潮，帶動海外銷售量暴增。南韓泡麵也被視為「文化輸出」的重要象徵，全球多國便利商店都能見到韓系拉麵蹤影。

台灣人均40包排第8

WINA報告顯示，前十名幾乎全由亞洲國家包辦，再度印證亞洲是全球泡麵消費核心地區。依照人均消費量排名如下：

1. ​越南：81包
   
2. 南韓：79.2包
   
3. 泰國：57包
   
4. 尼泊爾：54包
   
5. 印尼：52包
   
6. 日本：47包​
7. 馬來西亞：47包
   
8. 台灣：40包
   
9. 菲律賓：39包
   
10. 中國：31包
    

台灣以人均40包位居第8名，相當於平均每人九天就吃一包泡麵。

全球一年吃掉超過1200億包

根據WINA統計，2024年全球泡麵總消費量達1230.7億包，年增率約2.4%，其中亞洲占比超過七成，是全球泡麵消費主力。WINA指出，疫情期間建立的「居家快食」習慣延續至今，加上外送平台推動泡麵創意料理，讓需求持續增溫。越南與南韓的高消費量成為今年主要成長動能，而歐美市場也因韓流與亞洲餐飲文化輸入，泡麵銷售量連續三年上升。 （相關報導： 毒雞蛋懶人包》9大品牌曝光！15萬顆流入9縣市、芬普尼是什麼、吃到怎麼辦？3步驟最快自救法 ｜ 更多文章 ）

泡麵成全球共通語言

泡麵能在全球風靡，關鍵在於「便利、價格與情感連結」。對亞洲家庭而言，泡麵象徵「快速、熟悉的安慰食物」；對歐美消費者，它則代表「亞洲文化的日常化」。報告指出，越南、南韓與日本將持續主導全球泡麵市場，而台灣、馬來西亞等地則在研發創新口味與品牌出口上具有潛力。​