這1類餐具超多人用！6旬翁罹2大癌症　「毒素跑全身」醫示警6慘況

營養醫學功能專家、醫師劉博仁曾分享，自己遇到2名特殊患者「體內PFAS濃度超標」，而其中一位被診斷出甲狀腺功能亢進、另一位則是腎臟癌與輸尿管癌纏身；劉博仁醫師提醒，以「鐵氟龍」之名為人所熟知的PFAS，主要出現在一次性餐具、部分不沾鍋上。

PFAS：「永久化學物質」的難纏毒素

劉博仁醫師表示，在超過9000種的PFAS中，比較常見的種類包含PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸、PFNA（全氟壬酸）以及PFHxS（全氟己烷磺酸）。

而這類的物質則常用於不沾鍋塗層、防水衣、防污布料、食品包裝紙（如漢堡紙、防油紙袋）、地毯與傢俱防污塗層、清潔劑與某些化妝品以及滅火泡沫等產品中。

人體不易排出　長期暴露恐多病纏身

在所有PFAS的製品中，最具代表性的無疑是「鐵氟龍（Teflon）」；而PFAS可以透過食物、水、空氣或皮膚接觸進入人體、累積在肝臟肝臟、腎臟、甲狀腺等器官的特性，恐導致多種不同的病症纏身。

劉博仁醫師指出，攝入過量PFAS時，就容易罹患腎臟癌、睪丸癌，或是有甲狀腺功能異常、肝功能受損、脂肪肝、膽固醇增加、免疫系統功能變差或是妊娠高血壓、胎兒發育問題。 （相關報導： 47歲女「太愛喝湯」腦出血亡！頭痛2hrs狂吐驟逝　醫示警1事：罹癌風險爆增 ｜ 更多文章 ）

對此劉博仁醫師提醒，可以透過6種方式減少PFAS對身體的傷害；這6種方法分別是避免使用鐵氟龍不沾鍋、減少外食與外帶包裝、選擇無PFAS標章的、產品攝取高纖飲食、補充益生菌與發酵食品以及多喝水、保持良好排便習慣。