全國高中以下學校已開學，台中市政府教育局除督促各校落實額溫量測、校園消毒、疫情通報等多項措施，也於開學前稽查20家供應全市校園午餐的團膳工廠，落實防疫檢核。市長盧秀燕2日到五權國中視察學校午餐配膳情形，指示教育局、衛生局「持之以恆！上緊發條！」，儘管台中疫情相對緩和，但絕不能掉以輕心，要協助各校加強防疫，維護孩童健康。
稽查20家校園午餐團膳工廠 要求配合防疫作業
盧秀燕表示，學校團膳是重點防疫項目之一，需加強衛生管控，防疫期間供餐人員、廠商均有一套SOP，包括每日量測體溫、檢查旅遊史、個人衛生檢測等，務必逐一落實；另外學生用膳也需加強衛生管理，並把握「勤洗手」、「衛生禮節」及「主動告知」3大防疫關鍵，午餐前也需落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手5步驟，守護自身與他人健康。
盧秀燕更說，台中市高中職以下學生共有37萬人，228連假前，全市學生請假人數達7、8000人，應與碰到228連假有關，其中上周全市居家檢疫學生有47位、居家隔離學生有1位，中央已宣布自義大利與韓國返台的民眾也納入居家檢疫對象，市府正持續追蹤本周請假人數與原因，將持續追蹤關懷，盼居家檢疫人數再降低，讓學童盡快返校上課。
教育局指出，開學前，市府已稽查20家供應全市校園午餐的團膳工廠，並要求從業人員配合學校額溫管制、作業前洗手消毒、工作時全程配戴醫療口罩，加強作業環境清潔消毒等；開學後，市府將不定期抽驗檢查廠商供應校園的膳食，確保學童飲食安全。
另外，依中央流行疫情指揮中心指示，學校為易發生呼吸道傳染病群聚感染的場所，且適逢流感流行季節，為避免群聚事件發生，台中各班級暫時以固定人員執行配膳作業，配膳前執行人員皆需清潔雙手、量測體温，並戴上一次性使用口罩、頭套和手套，用完餐也會用次氯酸水清潔桌面及環境。
