益生菌該飯前還是飯後吃?醫生曝「5大常見迷思」要注意,吃對方法才有效

2025-03-05 14:44
正確食用益生菌可以改善腸道環境,發揮健康效果。(示意圖/取自pexels)
正確食用益生菌可以改善腸道環境,發揮健康效果。(示意圖/取自pexels)

益生菌已成為許多人日常生活的一部分,許多飲品和食品都添加了這些有益菌種,宣稱能促進腸胃健康和增強免疫力。然而,儘管益生菌對大多數人有益,若使用方式不當,效果可能大打折扣,甚至帶來副作用。大腸直腸外科醫師鍾雲霓在《早安健康》節目中分享了5種常見的食用益生菌的NG吃法,提醒大家注意,避免誤食影響其效果或健康。

益生菌該飯前還是飯後吃?

大腸直腸外科醫師鍾雲霓在《早安健康》節目中,分享5種關於食用益生菌的NG吃法,大家務必要注意。

1、不要配熱水:熱水會殺死益生菌的活性。

2、不要空腹吃:空腹會影響益生菌的效果。

3、沒有搭配蔬菜水果:這些食物有助於益生菌的吸收。

4、不要與抗生素一起吃:抗生素可能會殺死益生菌。

5、要規律食用:不要想到才吃,效果才會顯著。

鍾雲霓提醒,並非每個人都適合食用益生菌,尤其是正在接受化療或有自體免疫疾病的人,例如潰瘍性大腸炎或紅斑性狼瘡患者。

這些人若攝取活性益生菌,可能會在體內不受控制地繁殖,甚至引發敗血症,因此必須特別小心。

此外,鍾雲霓也提到,早產兒、尚未開始食用副食品的嬰兒,以及處於重症或疾病急性期的人,也不應該食用益生菌。同時,對乳糖、乳酸或牛奶過敏的人,也需要避免食用這類產品。

此外,台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書「基因醫師張家銘」中發文分享,若想讓益生菌長久生存,關鍵在於為它們創造良好的生長環境。所以,真正該做的,不是盲目補充益生菌,而是先改善腸道環境,讓好菌有地方住、有東西吃,然後再補充益生菌,這樣才能讓它們長久定殖,真正發揮健康效果。

張家銘表示,「真正要改變腸道健康,應該先從飲食習慣開始,減少壞菌的養分來源,增加益生元攝取,讓腸道環境恢復平衡,然後再適量補充益生菌,這樣才能真正發揮長期效果」。

責任編輯/陳得馥

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