台中知名和牛餐廳「2700元賣過期肉」被起訴了！離職員工吹哨…可領84萬獎金
和牛EMPEROR因販售過期肉品遭勒令停業。（圖／翻攝自FB／和牛EMPEROR）
台中市和牛燒肉餐廳EMPEROR今年4月爆出販售逾期肉品，台中地檢署偵查，業者以每客新台幣2700元販售逾期肉品，29人受害，中檢表示，依加重詐欺等罪起訴日籍負責人等4人。另外，核發檢舉獎金計新台幣84萬元。
和牛EMPEROR賣過期肉被檢舉
台中市食品藥物安全處今年4月接獲民眾投訴，西屯區頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，業者涉銷售逾期肉品給不知情民眾，聯繫檢警調等單位稽查，共查獲逾期肉品、豆瓣醬、味噌、冷麵等共14品項，並依食安法重罰業者168萬元，並勒令停業並送台中地檢署偵辦。
EMPEROR餐廳由日籍社長坂本拓也與其胞弟餐廳社長坂本斗志經營，檢方調查發現，坂本斗志等人明知採購的肉品食材「神戶牛」已逾有效期限，仍標榜「台中日式燒肉店的最高峰」用語行銷，今年1至3月間將逾期肉品以原價每份2700元販售給29名不知情的消費者食用，犯罪所得7萬8300元，嚴重損害消費者健康及權益，因此依照加重詐欺、違反食安法等罪，起訴4人，建請從重量刑，並聲請沒收犯罪所得7萬8300元。
業者坦承部分原料因未落實先進先出，以致違規逾期存放，但冷藏和牛肉到期後即分裝冷凍保存，僅作為內部員工訓練用，未販售給消費者。不過食安處核對銷售明細與業者說詞不符，逾期儲存即確實違反食安法規定，現場封存問題產品。
檢舉和牛EMPEROR過期肉「吹哨者拿84萬」
另外，為鼓勵民眾踴躍檢舉不法，待業者罰鍰全數繳清後，中市食安處將依實收罰款50％核發檢舉獎金，此次預計發給該名爆料的離職員工84萬元。
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觀點投書：「文攻武嚇」到「溫水煮青蛙」─中共威脅新戰略過去，中共軍演經常伴隨高調的宣傳與輿論操作，試圖對台灣實施「文攻武嚇」，以削弱台灣民眾對國防的信心。然而，近期中共的軍事行動呈現出明顯的策略轉變：此次在華東劃設「空域保留區」的行動不再敲鑼打鼓，而是悄然展開，顯示其目標已不再局限於台灣，而是進一步針對美日韓等國，強化其區域拒止能力。
陳芯凝觀點：尹錫悅夫人金建希像妲己？其實，妲己被黑了幾千年….南韓總統尹錫悅發動的短命戒嚴，震驚全球，外界普遍認為是尹錫悅為了維護他那充滿爭議的夫人金建希所致，這也導致諸如「戀愛腦」等各種嘲笑之詞紛至沓來，台灣媒體甚至以「現代妲己」來形容金建希。這位韓國第一夫人未來如何讓韓國人去傷腦筋，我比較有興趣的是中國歷史上商紂王后妲己，真的是一般人所認定的壞女人、狐狸精？中央研究院歷史語言研究所的專家們，從出土的商代文物和甲骨文字，進行脈絡式的復原，推斷妲己其實是「女將軍、女祭司」，完全顛覆數千年來妲己給人們的負面印象。
方方專文：滄桑只當尋常看我一直想用最簡單和最樸素的方式來寫這個故事。希望我的讀者能於輕鬆間將它讀完。生活很累，人際關係也很讓人煩，上班過程枯燥比有趣時多。如此，以娛樂方式化解累消滅煩以及清理枯燥，便成人們的常態。這是在不經意中形成的。既然如此，我們也只好去適應和接受。不然，你還能怎樣？而我的這個故事，其實也算有點沉重，它存在我心裡很多年了。我一直想把它寫出來。近幾年，我被穢濁雜蕪之事糾纏得滿心厭倦。只有坐在電腦前，開始我的寫作，才能感覺到，原來還有另一方世界，而這世界竟是如此之清靜。所以，就想，索性讓這個故事只是一個故事吧。從容講述，化重為輕，也是蠻好的。我選擇了傳統方式，寫這個楔子。除去交待上述一點想法，也要交待諸多零碎事。就像砍樹，把枝枝蔓蔓先行解決掉，最後再來處理主幹。這些零碎便是我的枝蔓。我把它們打了個包，放在楔子裡。它們實在很拉拉雜雜，延伸的時間很長。所以，我這裡的交待，也只能粗線條。有點像看戲之前觀眾手持的那份人物表。台上人物一出場亮相，大家便已知他的來頭。說起來，前戲的交代，還是需要花掉很多文字的。
觀點投書：保安林的存在是環境保護的底線在苗栗縣後龍鎮的中和里及南港里地區，雜糧專業區的建立原本被視為提升當地農業多樣性與經濟效益的重要步驟。然而，隨著發展計劃的推進，拆除現有的保安林（防風林）以釋放土地資源的聲音逐漸高漲。這一決策不僅引發了環保團體的強烈反對，也讓當地居民憂心忡忡。保安林的存在，不僅是自然環境的守護者，更是歷史智慧的結晶，承載著過去與未來的責任。 回顧日治時代，日本殖民政府在推動台灣鐵路建設的同時，深知自然環境的嚴峻挑戰。後龍鎮的中和里及南港里地區，以其肥沃的土地和豐富的農產品著稱，特別是西瓜和蕗蕎（薤白），這些作物不僅豐收，更被當作進貢天皇的聖品，展示了台灣農業的卓越與日本帝國的榮耀。 為了保護這片土地上的農作物免受強勁東北季風帶來的飛砂侵襲，當時的工程師們並未選擇在現有鐵道路線上直接鋪設鐵軌，而是毅然決然地開鑿了三座隧道，同時大規模植樹造林，建立防風林。這些防風林如同綠色屏障，不僅保護了鐵道的安全運行，也維護了當地的生態平衡。 歷史經驗告訴我們，環境保護與基礎設施建設並非對立，而是可以相輔相成的。當年的智慧選擇，不僅確保了鐵路的順利運行，也為後人留下了寶貴的綠色資產。現今，隨著雜糧專業區的發展需求日增，有部分聲音主張拆除保安林，以釋放更多土地資源。但保安林的存在，不僅保護了基礎設施，還維護了當地的生態環境。拆除保安林，換取短期的土地利用利益，無疑是本末倒置。 因為失去這片綠色屏障，將使得土地更加脆弱，面對自然災害時缺乏有效的防護措施。保安林的主要功能之一是防風固沙，減少飛砂對居民生活的影響。若拆除保安林，東北季風攜帶的飛砂將無處遁形，沙塵暴頻發將成為常態。這不僅影響居民的日常生活質量，甚至可能威脅到交通運輸和公共設施的安全運行。想像一下，當每年冬季的東北季風沙塵暴來襲時，家家戶戶需要戴上護眼罩才能出門，這將給人們的生活帶來極大的不便和健康隱患。 此外，雜糧專業區位於多處著名的媽祖廟宇附近，如好望角地區、清海宮、山邊媽祖廟以及白沙屯媽祖廟，吸引了大量遊客和進香客。保安林的存在，不僅提升了區域的環境質量，還為遊客提供了舒適的參訪體驗。若保安林被拆除，沙塵暴頻發將嚴重影響旅遊業發展，導致遊客數量下降，進而影響地方經濟的繁榮。這對於依賴觀光業的地區來說，無疑是一個沉重的打擊。 位於西湖溪出海口的紅橋旁，曾因砂丘植被被移除，加上強勁的東北季風，導致大量砂塊堆積，幾乎將鐵道埋沒。當地居民目睹鐵道被砂塊掩埋，交通運輸陷入困境，經濟活動受阻，生活質量急劇下降。這一現象生動地展示了缺乏植被保護所帶來的嚴重後果，也警示我們在追求經濟發展時，不能忽視環境保護的重要性。西湖溪出海口紅橋地旁的教訓，正是我們在規劃雜糧專業區發展時，必須深思熟慮的現實警鐘。 保安林在防風固沙、維護生態平衡及保障基礎設施安全方面，扮演著不可或缺的角色。雜糧專業區的發展應當以可持續為前提，將環境保護納入整體規劃中。在規劃雜糧專業區時，應設在中和里地區及南港里地區的平原上，而不是在苗栗縣後龍鎮的中和里及南港里的防風保安林上。應保留並加強現有的保安林，結合現代技術，提升防風固沙效果。同時，加強對居民及相關決策者的環境保護意識教育，讓大家了解保安林的重要性，共同參與保護工作。 政府、企業及社會團體應攜手合作，尋求經濟發展與環境保護的最佳平衡點，實現雙贏。保安林不僅是雜糧專業區的綠色屏障，更是守護當地生態與經濟的關鍵所在。歷史的教訓告訴我們，忽視環境保護將付出沉重的代價。為了地方的長遠發展和子孫後代的福祉，我們必須堅守環境保護的底線，確保雜糧專業區的發展與自然和諧共生。 筆者沉痛呼籲相關部門重新審視保安林的價值，並制定更加科學合理的發展計劃。只有在環境與經濟雙贏的基礎上，才能實現真正可持續的發展。保護保安林，就是保護我們的家園，守護未來的希望。讓我們攜手努力，為子孫後代創造一個更加美好的生活環境。
王泰澤觀點：與 ChatGPT 對談「學問」一月前，十一月十五日，我和美國論壇BATA和NATPAForum以及台灣、日本email群組分享的日記，談到「學問」，今再強調「學問」這個雙字詞彙，可有兩種文法詞類，一是「名詞」，二是「動詞」。「名詞」的意思是，「學問」是靜態的「已經有的知識」；「動詞」的意思是，動態的「學習怎麼問，問什麼」。我們可以進一步解釋說，靜態的學問是「被動的」，動態的學問是「主動的」。動態的「學習怎麼問，問什麼」有靠每人在學習過程中養成習慣，努力發問求知。可是，對學問這樣的解釋與需求，顯然與人的「後生智能發育」與「學校教育情況」相違背。學之初，小學六年，老師天天依照課本教導六歲到十二歲的學生，片面單向灌輸知識，學生進教室，只知聽取知識，不懂發問，求學的方式當然會養成這樣被動的習慣。之後很難改，但無可厚非。中學六年，學齡十二到十八歲，後生智齡進展，但更因中學授課，仍然課本傳授，不考試就不讀書的積習難改，莫怪台灣中、小學，長年累月日晚背書包正課、補習的時間那麼長，愁眉苦臉的學生竟然還不少。不成比例。月前有讀者好友來信開玩笑說，我是「學問」專家。我照常不忘叮嚀回答說：「我不是由你問『問題』，由我給『答案』的專家。我是『問題』之前『學習怎麼問，問什麼』的倡導家。」
觀點投書：情緒隔閡製造悲劇─打詐基層的無奈北市內湖區發生了一起悲劇事件：一對母女因誤信網路詐騙投資廣告，損失鉅額資金且面臨房屋被抵押的困境。由於求助無門，又疑似聽到承辦警員的輕佻言語，母女的心理狀態愈發惡化，最終選擇走上絕路。
行政院長李煥悲愴告白：《暗潮─二月風暴》選摘（6）五月二日，又是星期三，又到國民黨中常會。這天一大早，郝柏村提前到了中央黨部，等著給李登輝回話。沒多久，李登輝也到了，兩人就在主席辦公室，短暫密談。郝柏村說，他願意當行政院長，李登輝聞之大悅，喜孜孜道：「太好了，太好了，你答應了，我心中一百斤重的石頭，現在可以放下了。」
「原民會聘用委員盡是伍麗華、陳瑩特助」 高金素梅提案修法通過改無給職立法院今（13）日三讀修正通過國民黨立委鄭天財、無黨籍立委高金素梅等人提案的原住民族委員會組織法部分條文，重點包括原民會主委由山地原住民與平地原住民輪流擔任、原民會委員改為無給職。高金素梅稱，「酬庸的族群委員再一次的霸凌我們的族人」，而民進黨籍原住民立委伍麗華說，這是自我閹割、歧視的修法，是歷史上黑暗的一天。
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「2024新竹市星河聖誕趴」揭幕！聖誕市集、小王子打卡點，邀民眾感受浪漫聖誕繼12日晚間進行聖誕樹點燈儀式後，新竹市政府今（13）日舉辦「2024新竹市星河聖誕趴」開幕記者會，由代理市長邱臣遠為竹市首次舉辦的星河聖誕趴揭開序幕。邱臣遠表示，活動自即日起至12月31日在市府幸福廣場、新竹市美術館到護城河沿岸，點亮璀璨的燈光裝置藝術，打造浪漫的聖誕節氛圍，市府更與世界知名繪本「小王子」合作，設置12個以星座為主題的打卡點，讓民眾彷彿倘佯在銀河中，還有琳琅滿目的聖誕市集，匯集各式美食及文創商品，歡迎市民朋友前來感受濃濃的聖誕節慶氛圍。
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新台17線南段二期正式開工！陳其邁：健全楠梓產業園區聯外交通濱海聯外道路南段工程第二期今(13)日開工動土，高雄市長陳其邁偕同內政部長劉世芳共同主持祈福儀式，他表示，楠梓產業園區為南台灣半導體S廊帶重要一環，中油高煉廠轉型及台積電進駐後，聯外交通建設刻不容緩，濱海聯外道路(又稱新台17線)為園區開發重要交通計畫，在行政院、國防部及內政部協調合作完成濱海聯外道路都市計畫變更，南段二期預計於115年底通車，便利楠梓產業園區聯外交通運輸。
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