豆芽菜別只會清炒！內行人曝加2物，香脆可口又下飯一上桌就掃完
豆芽菜別只會包潤餅、炒入炒麵，放入兩食材鹹香又下飯。（示意圖／取自pixabay）
豆芽菜富含纖維質能幫助腸胃蠕動，還有維生素C在內，可以抗氧化並改善身體發炎。脆脆的豆芽菜，除了出現在庶民小吃陽春麵中，也有不少家庭會直接清炒豆芽菜簡單又快速。不過，除了清炒豆芽菜，還有哪些配料可以加，讓這一道家常菜口感大升級。
加入2食材豆芽菜變得超下飯
一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享自己做的炒豆芽菜料理，她分享豆芽菜本身味道偏淡，可以透過不同的料理方法賦予豆芽菜靈魂。脆脆的豆芽菜料理方式可鹹可淡，她分享「香菇辣炒豆芽菜、蔥爆培根豆芽菜，就是很下飯的料理手法，韭菜炒豆芽就是吃它的清淡鮮甜與爽口」。
許多網友再看到這篇貼文後，分享自己的豆芽菜料理方式，「烤肉也很可以」、「炒很多次，就是要用奶油快炒再加粗黑胡椒粒才對味，內行才懂～」、「蒜頭先爆香後＋豆芽＋少許塩起鍋前依個喜好再＋沙茶，拉拉A（攪一攪）」、「豆芽和黑胡椒是好朋友」、「豆芽涼拌粉絲也好吃」、「我都直接用辣椒蒜頭炒就吃到見底了」、「亦可加蝦仁和椰奶和一點紅辣椒配色」、「加培根真的很讚！培根豆芽菜蛋餅也很好吃，真的是一上桌就掃完」。
也有網友苦於炒豆芽菜會生水的問題，原PO回應「豆芽菜水分含量極高，所以需要大火快炒保持脆口，才不會滲出太多水分」。
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培育未來台灣在地世界咖啡冠軍 2023年第二屆家樂福全國咖啡大賽總冠軍出爐家樂福為推廣台灣種植的在地咖啡豆並傳遞家樂福自有品牌咖啡INLOVECAFÉ「愛咖啡、愛地球、愛永續、愛分享」四大理念，以沖煮與創意為競賽主軸的第二屆家樂福INLOVECAFÉ全國咖啡大賽，10月22日在景文科技大學舉辦總決賽。家樂福率先支持國內咖啡及農畜產生產者，規定在食材上全面採用台灣在地咖啡豆及農產品以深化台灣咖啡能量，成功吸引全台近80位餐飲、觀光相關科系與咖啡社團大專學生報名參加。獎項內容提供各組別的冠軍獎金30,000元、亞軍獎金20,000元、季軍獎金15,000元。同時設有網路票選人氣王，可獲得家樂福禮券10,000元。豐厚獎金與專業評比安排，吸引不少來自全台大專餐旅相關科系的咖啡高手參賽一展長才。家樂福INLOVECAFÉ全國咖啡大賽鼓勵青年學子參與，吸引大眾目光及興趣，並藉此向社會大眾宣導及展現技職教育與訓練的價值。
2023客家歌謠交流觀摩賽即將登場 唱Do心花開一年一度的全國客家歌謠交流觀摩賽來了！由客家委員會舉辦的全國性客家歌謠大賽，今年以「唱Do心花開」作為主題，並分別在北、中、南、東等4區舉辦賽事，邀請全國熱愛唱客家歌謠的鄉親們，一起高歌開心傳唱客家歌謠，共下用優美的客家歌謠，傳承客家語言文化！客委會表示，今年四區的賽程開放線上報名，報名期限僅至今年10月31日（星期二）下午11時59分止，提醒愛唱客家歌謠的鄉親們，千萬別錯過報名時間！
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中華隊五人制足球教練離台 基層控足協欠薪、亂砍經費五人制足球亞洲盃資格賽日前落幕，中華隊吞兩敗無緣會內賽，而巴西籍總教練阿迪爾（AdilAmarante）雖合約到今年底，卻在22日晚間就飛離台灣，是否續約備受關注。五人制足球基層現指控中華民國足球協會亂砍經費，且從2021年就拖欠教練及選手薪水，甚至連阿迪爾的手術費都要其他教練幫忙。
藍白不合！侯友宜喊願當副手「下最後通牒」 柯文哲批「簡直逼婚」：大黨打壓小黨距離2024年總統大選剩下3個月不到，「藍白合」是否將成也受到外界關注，國民黨總統參選人侯友宜昨（23）日受訪透露「不堅持選正的，當副手搭配民眾黨總統參選人柯文哲參選也可以」。對此，民眾黨總統參選人柯文哲今（24）日召開記者會，表示自己早上看到報紙頭條才被逼出來開記者會，還要別人一天內回覆，不應該用這種方式，好像大黨打壓小黨、簡直逼婚。
政府打炒房沒效果？全台3縣市1年漲超過10% 房產專家：還會有機會繼續漲政府近年來雖然出重手打炒房，而市場也深受升息、總統大選等眾多因素影響，究竟台灣房價有沒有下跌？各縣市的房價表現又如何？依據內政部不動產資訊平台資料顯示，今年Q2全台平均房價為每坪32.14萬元，相較於去年同期的每坪30.28萬元，漲福約為6.14%，在全台各縣市中，又以新竹縣的房價漲幅最多、達14.71%，其後分別是苗栗縣（14.7%）、新竹市（11.47%）、屏東縣（10.41%）和台南市（9.87%）。
睡前養成1習慣，記憶力瞬間提升！掌握讀書黃金時間，你也能夠過目不忘針對複習技巧，我教所有的伊藤塾學生兩個重要的關鍵，那就是：記憶的黃金時間是「一個小時之內」與「睡前五分鐘」。記憶技巧上最要緊的重點就是「複習」。因此，我會希望學生在上完課之後務必做好複習的作業，而且盡量不要有空檔，越快複習越好。我們想記住的事情多半會馬上忘記，那是因為人類大腦的設計本來就是為了遺忘。
