超級大片讓人誤以為是雞排的炸蛋蔥油餅，整片高溫油炸得金黃酥脆，剛炸好現吃十分滿足，裡面還藏了一顆半熟蛋，一咬下去會爆汁，別看份量大，一口接一口很快就會吃完啦！
地址：瑞豐夜市第11排
7. 阿娥姐古早味紅茶牛奶
老闆你會不會太阿莎力？每一杯都加了兩瓶鮮乳的古早味紅茶牛奶，喝起來有雙倍的濃醇香，加上古早味紅茶的茶香與甜味，真的會一喝愛上！很多人都會一次去帶兩杯，一杯現喝、一杯隔天喝，可見其圈粉程度整個就是圈好圈滿呀！
地址：瑞豐夜市第12排
8. 爆漿蔥汁包
老闆給料不手軟！新鮮大蔥包好包滿，包到要爆出來，一口咬下要小心大爆汁，煎得金黃酥脆的外皮讓整體口感更加分，裡面還有肉末提味，吃起來簡單卻有層次。
地址：瑞豐夜市第12排
9. 天使雞排
超級厚切的雞排外皮炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩扎實又多汁，最大特色就是不剪，讓人可以豪邁大口地吃肉！口味簡單只有原味和辣味兩種，辣味有微辣、小辣、中辣、大辣四種辣度可選擇。
地址：瑞豐夜市第13排
10. 石記臭豆腐
若說到炸的臭豆腐，那就屬石記臭豆腐最夯了，炸至酥脆乾香的臭豆腐完全不會油膩，可以點一份綜合，包含臭豆腐和炸豆皮，一次可以吃到兩種酥脆口感。配上特製的高麗菜和脆口的小黃瓜，非常涮嘴！再撒上店家附的帶有藥膳味的胡椒鹽，更添一分風味。
地址：瑞豐夜市第14排
本文／圖經授權轉載自MENU美食誌（原標題：瑞豐夜市10大熱門必吃推薦！烤鴨夾餅、麻辣臭豆腐、爆漿蔥汁包，還有加了兩瓶鮮乳的紅茶牛奶保證一喝愛上！）
責任編輯／林俐
