為了提升食物美味，京都3名科學家與9名廚師合作，鑽研簡約精緻料理，目標找出最能凸顯食物美味的烹調方法，像是過去建議蒸鮑魚，最好維持攝氏100度水溫蒸煮2小時。科學家研究結果顯示，保留鮑魚最佳滋味的烹調溫度，其實在攝氏60度-65度間。這個團隊也研究如何維持料理的味道、醃漬食品的確切保存時間、以及怎樣提升和食「鮮味（umami）」等等，他們打算以科學方法，重新調整食譜。
加薩走廊8月底停火不到一周，以色列政府片面宣布，徵收約旦河西岸土地，作為新增屯墾區，隨即遭美國譴責制止，但以國並未打消念頭。總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）辦公室27日宣布，要在耶路撒冷北部拉馬希洛摩（Ramat Shlomo）、南部哈赫馬（Har Homa）擴建1000戶住宅，主張猶太人有權住在耶路撒冷，但那個城市也巴勒斯坦人認定的首都，因此新屯墾計畫，必然激化以巴對立。
恐怖組織「伊斯蘭國」（IS、ISIS）俘虜的43歲英國籍記者康德黎（John Cantlie），多次為ISIS拍攝「紀錄片」，駁斥西方媒體說法。最新發布影片，他已經脫下橘色囚服，身著黑色服裝，儼然是ISIS代言人。
影片最開頭是無人機拍攝的俯瞰畫面，鏡頭拉近敘力亞北部大城科巴尼（Kobane / Ayn al Arab）位置時，康德黎現身以冷靜口吻反駁，西方媒體所報導的科巴尼戰事，表示ISIS未受打擊，目前牢牢佔領該城東南部，即將攻下城中心，擊潰當地庫德族人。
加入「無國界醫生」（MSF）組織前往伊波拉病毒出血熱（EVD）疫區服務的紐約33歲醫生史賓瑟（Craig Spencer），10月中返國後確診遭感染。25日同樣自疫區返國的紐澤西州33歲護士希寇絲（Kaci Hickox），因此遭州政府強制隔離，粗暴措施讓當事人抱怨連連。美國疾病管制中心（CDC）27日修改規章，未來疫區返國醫護人員，只需自我監控病徵21天，不需強制隔離。
夏威夷火山Kilauea多年來持續噴發岩漿，但過去會自然導入南面大海，但6月27日開始朝東北方移動，且近日速度加快，26日一天前進275碼（250公尺），27日上午又走了100碼（91公尺）接近數十人居住的小鎮Pahoa，除非熔岩轉向，居民將被迫放棄家園，當局已經封閉道路，陸續撤離居民。
加拿大渥太華國會大樓22日遭遇恐怖襲擊， 後來遭擊斃的32歲槍手齊哈夫畢伯（Michael Zehaf-Bibeau），被查出生前曾吸毒、犯過輕罪、工作與社交皆不順利，屬於社會邊緣族群（lone wolf）。
他不知何時皈依伊斯蘭教，開始想加入聖戰，也對異教徒心生敵意。分析這個族群的背景，專家表示，他們多出身問題環境，10多歲開始有前科，多半與家人段聯繫，網路言論非常激進，當局開始思索防範類似攻擊之道。
加拿大2大城市一周內發生2起恐怖攻擊，加國警政最高負責人皇家騎警（RCMP）指揮官鮑森（Bob Paulson）27日赴國會報告時表示，加國恐怖威脅「嚴重」，政府應斷然採取措施，阻止國內極端份子逞凶，並阻止國人藉口旅遊，前往中東參戰，因為這些人他日回國，必然更大程度威脅加拿大跟盟國的安全。
