坊間流傳許多減重法，例如蘋果餐、蜂蜜水減肥法、吃素減肥法、消脂茶、吃肉減肥法、纖維減重法等，號稱只要短時間內就可以快速瘦身，真的有這麼神奇嗎？就讓營養師帶大家來一一破解這些減重法吧！
蘋果餐減重法
坊間謠傳實行方式：三餐都只吃蘋果，三天內可減掉3－5公斤。
減重法大破解：一顆拳頭大的蘋果，熱量約60大卡，假如三餐只吃蘋果確實總熱量攝取不高，但卻非常不均衡，蘋果只能提供醣類能量來源，缺少了蛋白質、脂肪以及許多微量營養素，都是人體生理代謝重要的營養來源，長期食用蘋果餐雖然短時間內體重會下降，但消耗的大部分為珍貴的肌肉，只要一恢復原本飲食，很快就會復胖回來，甚至比原先還要胖。
註：建議還是要均衡飲食，適度控制熱量才能健康瘦身不復胖喔！
蜂蜜水減肥法
坊間謠傳實行方式：三餐以蜂蜜加水或茶代替，連續三天，一周執行一次。每杯蜂蜜水調製比例以150ml開水或茶加入1－2湯匙蜂蜜（約10－20g），每天約食用150－200g蜂蜜。
減重法大破解：比蘋果餐還要更不均衡！蜂蜜在營養成分上只提供簡單糖類，其餘維生素、礦物質含量都很低，整體而言營養價值不高，只能提供熱量，平均每100g提供308大卡，假如一整天只喝蜂蜜水（含蜂蜜150－200g），其總熱量攝取只有462－616大卡，遠不及每日代謝所需，容易導致身體虛弱無力，長期下來還會造成肌肉流失、身體代謝率下降等現象，千萬不要任意嘗試。
註：建議要攝取到每日基礎代謝所需熱量，且六大類食物都要吃到，才能讓身體正常運作。
吃素減肥法
坊間謠傳實行方式：三餐不吃肉類、海鮮、蛋等葷食。
減重法大破解：一般以熱量密度來說，動物性食物大多高於植物性，國外盛行的素食減肥法，以食用大量生菜沙拉為主，但由於飲食文化的差異，國內所謂的素食大多以油炒、油炸的烹調法製作出的素料理，因此再吃進健康又大量纖維的同時，也吃進了大量的油脂，而除了蔬菜之外，還有各式各樣的素料，為了做到跟葷食相似的口感，添加了大量的人工添加物以及調味料，熱量甚至比肉類還高，所以反而讓你越吃越發胖。
註：建議以天然的食材為主，如葉菜類、瓜類、菇類、水果等，補充各式植化物以及膳食纖維，由加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源，烹調上少油少鹽少糖，且避免人工素料，才能有效達到素食減重的效果。
消脂茶
坊間謠傳實行方式：以消脂茶取代每天喝的開水。
減重法大破解：一般市面上常見的消脂茶，大多使用山楂、洛神花、桑葉、決明子、玉米鬚、陳皮等藥材，具有去油解膩、消腫利尿的功效，甚至有些還會放番瀉葉讓你拉肚子，但這些皆無法消去脂肪，若想真正「減脂」還是得靠飲食與運動喔！
註：建議愛喝飲料的人，可以用消脂茶取代含糖飲料，就能達到減少熱量攝取的減重效果。
吃肉減肥法
坊間謠傳實行方式：不限制肉類攝取量，但不能吃澱粉等醣類食物 （相關報導： 無論想減肥還是養身體，「無油水煮」保證沒問題？在醫師眼裡，這其實... ｜ 更多文章 ）
減重法大破解：初期雖然可快速減重，但減去的大多是水分，加上攝取肉類的同時，也伴隨攝取到飽和脂肪、膽固醇與普林，長期下來，會增加肝腎負擔，提高罹患痛風、心血管疾病的機率，甚至酮酸中毒等。
