6大坊間流傳的減肥法,正妹營養師一一突破迷思盲點,教你吃對東西又不發胖

2017-04-25 08:20

? 人氣

就讓營養師帶大家來一一破解這些減重法吧!(圖/張佩蓉提供)

就讓營養師帶大家來一一破解這些減重法吧!(圖/張佩蓉提供)

坊間流傳許多減重法,例如蘋果餐、蜂蜜水減肥法、吃素減肥法、消脂茶、吃肉減肥法、纖維減重法等,號稱只要短時間內就可以快速瘦身,真的有這麼神奇嗎?就讓營養師帶大家來一一破解這些減重法吧!

蘋果餐減重法

1
只吃蘋果,並不能有效控制體重!(圖/Pixabay

坊間謠傳實行方式:三餐都只吃蘋果,三天內可減掉3-5公斤。

減重法大破解:一顆拳頭大的蘋果,熱量約60大卡,假如三餐只吃蘋果確實總熱量攝取不高,但卻非常不均衡,蘋果只能提供醣類能量來源,缺少了蛋白質、脂肪以及許多微量營養素,都是人體生理代謝重要的營養來源,長期食用蘋果餐雖然短時間內體重會下降,但消耗的大部分為珍貴的肌肉,只要一恢復原本飲食,很快就會復胖回來,甚至比原先還要胖。

註:建議還是要均衡飲食,適度控制熱量才能健康瘦身不復胖喔!

蜂蜜水減肥法

坊間謠傳實行方式:三餐以蜂蜜加水或茶代替,連續三天,一周執行一次。每杯蜂蜜水調製比例以150ml開水或茶加入1-2湯匙蜂蜜(約10-20g),每天約食用150-200g蜂蜜。

減重法大破解:比蘋果餐還要更不均衡!蜂蜜在營養成分上只提供簡單糖類,其餘維生素、礦物質含量都很低,整體而言營養價值不高,只能提供熱量,平均每100g提供308大卡,假如一整天只喝蜂蜜水(含蜂蜜150-200g),其總熱量攝取只有462-616大卡,遠不及每日代謝所需,容易導致身體虛弱無力,長期下來還會造成肌肉流失、身體代謝率下降等現象,千萬不要任意嘗試。

註:建議要攝取到每日基礎代謝所需熱量,且六大類食物都要吃到,才能讓身體正常運作。

吃素減肥法

3
素食還是自己來料理,最健康。(圖/Pixabay

坊間謠傳實行方式:三餐不吃肉類、海鮮、蛋等葷食。

減重法大破解:一般以熱量密度來說,動物性食物大多高於植物性,國外盛行的素食減肥法,以食用大量生菜沙拉為主,但由於飲食文化的差異,國內所謂的素食大多以油炒、油炸的烹調法製作出的素料理,因此再吃進健康又大量纖維的同時,也吃進了大量的油脂,而除了蔬菜之外,還有各式各樣的素料,為了做到跟葷食相似的口感,添加了大量的人工添加物以及調味料,熱量甚至比肉類還高,所以反而讓你越吃越發胖。

註:建議以天然的食材為主,如葉菜類、瓜類、菇類、水果等,補充各式植化物以及膳食纖維,由加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源,烹調上少油少鹽少糖,且避免人工素料,才能有效達到素食減重的效果。

消脂茶

坊間謠傳實行方式:以消脂茶取代每天喝的開水。

減重法大破解:一般市面上常見的消脂茶,大多使用山楂、洛神花、桑葉、決明子、玉米鬚、陳皮等藥材,具有去油解膩、消腫利尿的功效,甚至有些還會放番瀉葉讓你拉肚子,但這些皆無法消去脂肪,若想真正「減脂」還是得靠飲食與運動喔!

註:建議愛喝飲料的人,可以用消脂茶取代含糖飲料,就能達到減少熱量攝取的減重效果。

吃肉減肥法

坊間謠傳實行方式:不限制肉類攝取量,但不能吃澱粉等醣類食物

減重法大破解:初期雖然可快速減重,但減去的大多是水分,加上攝取肉類的同時,也伴隨攝取到飽和脂肪、膽固醇與普林,長期下來,會增加肝腎負擔,提高罹患痛風、心血管疾病的機率,甚至酮酸中毒等。

註:建議肉類份量要控制不宜過量,搭配適量蔬果與澱粉類才是最健康的飲食方式。

纖維減重法

2
天然的食材還是最好!(圖/Pixabay

坊間謠傳實行方式:正常進食,三餐前搭配食用膳食纖維類產品。

減重法大破解:纖維具有吸水膨脹的作用,在餐前食用可增加飽足感,而達到減少攝食量的作用,另外膳食纖維還有助於促進腸道蠕動,針對長期排便不順,有宿便的人可能有效,但注意要搭配攝取足量水分,才不會造成腸阻塞,此外,若攝取過多可能會造成脹氣、腹瀉等不良反應。

註:建議可以從高纖的天然食物如蔬菜、水果攝取到纖維,還可以額外補充到特有的維生素、礦物質以及植化素喔!

減重瘦身是一輩子的,而非一時的,有些減重法雖然可以快速減重,但大多都無法維持長久,甚至復胖時更胖,因此,千萬不要聽信錯誤的減重方法,不然小心減重沒成功,反而還賠上自身的健康喔!

作者|張佩蓉營養師(Queena Chang)

張佩蓉,一位熱愛健康飲食與運動的營養師,深深地認為飲食與運動兩者是密不可分地,希望能將健康「動吃」的觀念發揚出去,因此成立了Q老師營養教室,分享自身運動與飲食的心得,希望帶領大家一「動吃動吃」!

致力於研究健康減重、運動營養及糖尿病、腎臟病等疾病營養,具豐富的減重、保健食品與營養諮詢經驗,也是許多媒體平台的健康諮詢專家,常受邀至各大電視台節目及各社區、學校、企業等機構授課演講,秉持著人以「食」為本,只要由根本培養起,必然能活得健康又快樂,享「瘦」屬於自己的美好人生。

學經歷|中山醫學大學營養學系學士,中華民國高考營養師,腎臟病專科營養師,中華民國糖尿病衛教師,曾任國泰綜合醫院、振興醫院、御絨中醫診所減重門診營養師、華聯國際生技有限公司營養顧問。

著作|合作撰寫書籍《變身超吸睛自然系美女》

本圖/文經授權轉載自凱特文化《營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!
責任編輯/蔡昀暻

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看