酥脆又大碗!精選台北5家吃了還想再吃的天婦羅丼飯,炸半熟蛋最是誘人

2016-10-01 08:30

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東京高人氣!半熟蛋黃裹上酥脆天婦羅無法抗拒-金子半之助

在東京擁有超高人氣的金子半之助自去年底登台後,不管是北車微風還是林口三井店都湧現大批排隊人潮,專賣天丼(天婦羅蓋飯)的金子半之助僅有三種不同價位的天丼,炸物麻油的香氣相當明顯,再吸入醬汁的甜香,為品嘗這滋味讓不少人從北車二樓排到一樓大廳也甘願!

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(Photo by 李米的大餐小食

部落客李米的大餐小食推薦:天婦羅麵衣是酥鬆帶點微軟的口感,江戶前天丼獨有的整尾穴子魚(星鰻),超出碗緣的份量完全就是視覺焦點!劃開半熟蛋則是另個讓人期待的時刻,蛋黃裹覆上混著醬汁的米飯增添些許溫潤風味,對大多數人來說應該都是難以抗拒的吃法。

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(Photo by 李米的大餐小食

日本金賞肯定!比手還長的星鰻夾太久真的會痠-下町天丼 秋光

日本全國金賞認證的下町天丼 秋光,搶眼的和風復古的裝潢給彷彿《藝伎回憶錄》裡的小百合會走出來!日本直送的干貝、比目魚、鱚魚等海鮮原味同步,最特別的莫過於幾乎比半支手臂還要長的「穴子魚」,不少男生的手臂都可以被擋住了,夾起來拍照拍太久真的會手痠!

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OpenRice編輯推薦:超夯人氣的五代目天丼料多澎派,一碗擺滿穴子魚、炸蝦、鱚魚、比目魚、鮮蠔、茄子還有炸過的鰻魚骨等7種食材,除了在天麩羅上下足功夫,米飯用的還是連續20次奪得日本白米特A賞的「HAENUKI米」,吃起來相當Q彈、保水度夠,讓人享受滿滿鮮味飽口,份量溢洩而出的老饕級美味!

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本圖/文經授權轉載自OpenRice開飯喇(原文標題:不狂扒飯不行!台北5大天婦羅丼飯 吱吱作響的炸物美味無法抵擋)

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