# 天婦羅  

位於基隆市中心的基隆廟口夜市是北台灣最具代表性的夜市之一。其以奠濟宮為核心發展而成，夜市攤位密集且有許多特色小吃，不僅是基隆人的共同記憶，更曾獲國際時尚雜誌《Tatler》評選為「世界20大名市集」之一，也是全台唯一入榜的夜市。根據《網路溫度計DailyView》網路口碑聲量排行，基隆廟口夜市討論度最高的十大必吃小吃前三名分別是滷肉飯、螃蟹羹、一口小香腸。基......

提到台灣最具代表性的夜市名單，基隆廟口夜市絕對榜上有名。這座以奠濟宮為核心向外延伸的廟口商圈，數十年來匯集各式在地老攤與經典美食，每一攤背後都承載著屬於基隆人的庶民文化與歲月記憶。值得一提的是，它不僅被國際時尚雜誌《Tatler》評選為「世界20大名市集」之一，更是全台唯一入榜的夜市，顯見其強大的魅力與人氣。 《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體......

東京都於2025年12月18日正式推出官方美食網站「GO TOKYO Gourmet」，以日文與英文雙語呈現，向國內外旅客全面介紹東京多元且深具深度的飲食文化，期望透過數位平台進一步提升東京作為國際觀光城市的吸引力。東京都表示，「GO TOKYO Gourmet」透過文章與影音內容，系統性呈現東京從江戶時代延續至今的飲食文化脈絡，涵蓋壽司、天婦羅等傳統料理，......

交通部觀光署攜手中央部會、地方政府與民間團體推出的第2屆「觀光亮點獎」，從全臺推薦的191處特色景點中，選出了備受矚目的「十大觀光亮點」、「最佳國際推薦」與「最佳國旅創新」等共32項榮耀，並同步發表2026-2027年臺灣觀光的「台灣觀光100亮點」。根據民眾的「按讚數」票選，基隆地區最受歡迎的前3名分別是：主打海洋科普教育與生態永續的國立海洋科技博物館，擁......

近年在台北掀起頂級天婦羅風潮，台灣饕客對於天婦羅的印象不再僅止於鋪滿炸物的庶民天丼。藉以油炸技藝，一道道循序漸進、順應季節流轉，呈現食材特色的天婦羅，終於在台中誕生第一間純板前天婦羅專門店—「龍富天婦羅」。

你知道「甜不辣」和「天婦羅」的差別嗎？雖然名稱相似，但其文化背景和風味其實有差異。源自日本語的「天婦羅」，其實來自葡萄牙語的「tempora」，原指天主教大齋期期間禁止食用肉類，只能食用裹麵粉炸製的海鮮與蔬菜。而在台灣，這個名稱經過本地化變化，成為了如今街上常見的「甜不辣」。

沖繩美食有哪些？沖繩過去曾經是美軍佔領基地，因此飲食文化多少受到美國影響。在這篇文章中，小編精選沖繩從南到北的美食餐廳，超過20間小吃、餐廳、日式料理、美式料理詳細介紹，趕快加入口袋名單，到處吃吃喝喝吧！沖繩飲食文化沖繩美食不光是拉麵、壽司、天婦羅等經典日式料理而已，常常聽到人家說沖繩麵、炒苦瓜、塔可飯等，感覺受到中華料理和美式料理的影響也很深：中華料理：由......

來自日本的壽司品牌「壽司郎」擁有超高人氣，身受不少台灣民眾喜愛，不過，有網友在PTT發文詢問，壽司郎除了壽司還有不少麵類、炸物等副食，而且還很多人點，讓他好奇詢問「大家去壽司郎都點什麼」，貼文一出，網友一致認同點出這個低調美食，並表示「可以為了吃它專程去壽司郎」。

日本美食風靡全球，舉凡拉麵、壽司、天婦羅等等，不過，令人驚訝的是，這些愛吃澱粉的日本人，卻是全世界最瘦的國家之一！原來，他們在飲食文化的細節上，還有超多養生之道，對此，營養師何沂霖在臉書發文分享日本人6種養生飲食文化，提供給放假期間想去日本遊玩的大家，一邊大口享受美食，還能學習養生的方法。

能夠轉扭蛋，又能吃迴轉壽司，在台灣相當熱門的品牌「藏壽司」是許多人享用壽司的選擇。近日有一名網友在Dcard上發文，推薦一款「藏壽司超神單品」，讓平時大多點壽司的原PO一吃驚為天人，許多網友也跳出來稱讚這款「超神單品」！更有網友直言：「沒吃過炸蝦手卷等於沒吃過藏壽司」。

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」，讓大家去錦市場有個美食指南可以參考，再也不怕踩地雷啦！

特地來到日本，當然想了解日本自古以來備受人們喜愛的傳統料理了。這五種料理可是經典中的經典呢！

日式料理一向是台灣人鍾愛的菜色之一，尤其是鋪滿彭湃配料的丼飯，更是不少人抗拒不了的美味！不管是正統的日式天婦羅丼飯名店，放滿各式海鮮、魚肉鮮蝦都要比手長，還是酥炸豬排淋上誘人醬汁，甚至是滿滿炸雞看不見白飯的組合，都是愛吃丼飯的人不可錯失的美味，現在就來看看OpenRice這次幫大家準備了哪些不可不狂嗑的吱吱作響炸物丼飯吧！

「天婦羅（天ぷら）」是指，把食材裹上一層用冷水調勻的雞蛋麵粉糊，油炸而成的一種日本菜餚。雖然麵衣裡加入了雞蛋，但它並不是只用打發的蛋白進入麵衣唷。

大阪箕面市自然環境豐碩、街坊巷弄氣氛溫和，是極有人氣的住宅區。秋季時會因前來觀賞紅葉的觀光客而特別熱鬧。

眾所周知，日本戰國時，有所謂關東三雄：拿孫子兵法做招牌的甲斐之虎武田信玄（黑澤明《影武者》的主角），剛正不阿的越後之龍上杉謙信，相模的獅子北條氏康。當然，日本地方不大，海澱區那麼大的地方都能整出四天王八大將之類，肥前之熊美濃之蝮蛇等各類動物稱號也不勝枚舉，只說吃的。北條氏康家在如今的東京附近，所以守著東南海灣，不止一部電影裡，都描述他擊退上杉謙信的攻擊後，邊吃海鮮雜煮邊看海，得意：「真美啊，決不能讓謙信看見相模的海！」