# 鮑魚  

文化賞花熱潮帶動人流農曆春節期間，士林成為北市熱門走春路線。隨著故宮展覽話題發酵，加上士林官邸花卉展與鬱金香展免費開放，吸引不少家庭規劃文化與賞花兼具的一日遊行程，也讓周邊餐飲市場同步升溫。青青食尚花園會館園區落羽松林道金黃成蔭，成為春節走春拍照與休憩熱門景點。（圖/青青食尚花園會館提供）庭園綠意成拍照亮點位於士林的青青食尚花園會館，占地寬廣，園區擁有大片自......

農曆新年快到了，超商雙雄為了搶攻過年商機奇招百出。7-ELEVEN 走起異國風，破天荒推出附帶「泰式酸辣醬」的切片芭樂，更獨家引進大馬國民零食芝士圈，要用重口味南洋風擄獲消費者的胃。全家便利商店則繼續挑戰話題極限，除了推出粉紅餅皮的「香菜蝦蝦捲」，更主打有兩顆鮑魚入菜的開運系列鮮食，讓民眾在超商隨手就能吃到討吉利的豐盛年味。芭樂沾泰式辣醬！7-11 掀起東南......

距離農曆新年還有兩個月的時間，餐飲界的年菜外帶大戰已悄悄開打，台北晶華酒店今年以「五星圍爐×多國料理」為題，集結館內外七大餐廳主廚，聯手推出涵蓋粵、滬、川、台、日式鍋物以及西式節慶經典在內的11款年菜外帶套組，即日起至2026年2月9日中午12點於各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台開放訂購。六人份桌菜套組12,800元起、單點佳餚1,080元起。12月31......

位於誠品生活松菸與新店的eslitehotel誠品行旅旗下中餐廳「聚聚樓」，推出由總廚吳至祥親率團隊設計的「新春歡聚常溫外帶饗宴」，全套集結六品精巧前菜、四道兼容大中華料理底蘊的東方功夫菜，以及養氣湯品等豐年珍饈。

膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質，主要由甘胺酸、羥離胺酸、羥脯胺酸三種胺基酸所組成，遍佈皮膚、血管、肌肉、骨骼、關節等部位，在體內扮演著黏合與支撐的角色，可以使肌膚更加緊緻澎潤。然而隨著年齡增長，膠原蛋白會開始迅速流失，讓皮膚失去彈性、出現皺紋與鬆弛等現象。為了維持青春美麗，許多民眾開始通過攝取天然食物來補充膠原蛋白，以減緩衰老並養顏美容。

美食的種類多元，從簡單美味的小吃到高級精緻的料理樣樣都有。然而每個人對美食的見解不同，有網友則表示，自己嚐不出鮭魚卵、海膽等高級食材的美味，因而好奇詢問有沒有其他「價錢很貴卻沒有很好吃的食物」？文章曝光後則引來網友紛紛留言，其中鵝肝、烏魚子與魚翅等皆被認為是難以理解的高貴美食。

「饗AJoy」開放訂位啦！由饗賓集團最新打造的頂級Buffet品牌「饗AJOY」，不僅地點就選在台北101的86樓，成為全台最高吃到飽餐廳，如今公布的午、晚餐價位，同樣也是挑戰全台Buffet天花板，分別為每人3280、3880元。

端午連假即將到來，你是否已經預訂好粽子了呢？不少網友公認「餡料」才是粽子的靈魂，因此我們便整理了關於粽子內餡的相關話題，幫你選出今年陪你過端午的粽子種類！

美式賣場好市多（COSTCO）經常會有促銷或特價活動，吸引大批民眾趁空前往購買撿便宜，就有網友透露，他先前逛好市多時發現原價479元的一盒20顆鮑魚竟只要價197元。消息曝光後引起兩極熱議，還有網友狠批：「再也不會買第2次！」

高雄內門有總舖師故鄉美名，區內有150組總舖師左右，其中「阿隆師」湯富隆就是知名總舖師其中一位。9日晚間阿隆師娶媳婦，席開200桌，不只請來大咖賓客，包括高雄市長陳其邁、觀光局長高閔琳等人，桌上還有龍蝦、螃蟹、鮑魚等高檔食材，甚至放煙火。場面相當盛大，震驚不少網友，新人的背景也隨之曝光。

現在正是新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)的盛產季節，新北市政府今(111)年輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動，並於今(6)日在板橋遠東百貨前廣場舉辦「鮑鱻料理美味鮑到」貢寮鮑產季起跑記者會，公布在地產季限定「貢鱻餐盒」、「鮑鱻料理之戰」貢寮鮑料理比賽及「擁鮑貢寮體驗之旅」等產季活動，邀請大家一同參與!

涼爽的秋季到來，貢寮也即將迎來另一種面貌，為刺激貢寮團體旅遊並帶動遊客回流，新北市政府觀光旅遊局與那米哥旅行社、趣吧旅行社、一起去旅行、大島台灣等四家旅行業者，合作推出4條貢寮特色遊程，於明（5）日中午12時於「貢好來寮 2022新北貢寮小旅行」官網開放線上報名，參加民眾還可以抽限定紀念品，歡迎民眾揪團一起品味秋季的貢寮，加入蘊含深度歷史和自然風光的貢寮小旅行！

父親節即將到來，你想好這次要帶爸爸吃什麼好料了嗎？知名餐飲集團馬辣8月推出6大超值優惠，其中「身分證對對碰」，只要身分證或健保卡含「5、2、8」任意2碼，或者男性名字含有「俊、偉、昌、雄」其中任一字（可同音不同字），即可享有XXL東石巨蛤吃到飽等好康！

提及吃到飽餐廳，不免想起各大飯店及餐飲集團。近年來港式吃到飽也逐漸成為人氣首選。經營至今超過30年的「青青婚宴文創集團」，今年三月中旬開啟旗下全新品牌「港點百匯」，位處桃園南崁「青青格麗絲莊園」。展現正宗粵菜烹調技法，提供經典燒臘、煲湯、熱炒等一系列美食！除了此之外，以香醇牛奶為基底的「龍蝦鍋」，以及用龍蝦熬煮的「海鮮粥」都是許多饕客指定的最佳選擇(每周更換菜單，以當週現場供應為主)。若想品嚐正宗燒臘，也有耗時費工的『明爐燒鴨』，以及經典的『港式油雞』可選。

新北市擁有綿長的海岸線和壯麗的海岸風光，並盛產眾多美味的水產品，其中產自東北角貢寮區的「貢寮鮑」正是當季！新北市政府為推廣貢寮地區在地優質水產品，今（110）年輔導貢寮區漁會推動貢寮鮑產季系列活動，並於今（25）日在板橋遠東百貨中山店舉辦「2021新北貢寮鮑-鮑吃鮑遊，輕旅東北角」產季起跑記者會，公布眾多活動期間優惠內容，歡迎大家一同來共襄盛舉!

秋深冬初，鮑魚、九孔進入收成期，新北市長侯友宜今(17)日特別前往貢寮行銷「貢寮鮑」及九孔。他來到養殖池邊，手握水管，餵鮑魚、九孔吃海菜；侯友宜說「每個都活跳跳的，現撈現吃最甜美最好吃，記得到貢寮吃鮑魚、九孔，讚讚讚！」

台灣鮑（九孔）養殖在歷經大量死亡劫難後，經過多年努力好不容易逐漸復甦，目前產量約200多公噸。然而根據媒體報導目前台灣貢寮地區養殖之「貢寮鮑」（品牌名），因受到中國大陸養殖鮑魚大量「傾銷」影響（中國大陸不僅養殖鮑魚產量居全球第一（17萬公噸），也是全球鮑魚最大出口國），今年價格疲軟，讓養殖業者相當惶恐，希望政府能針對國外搶佔國內市場的鮑魚，拿出具體解決辦法，以免剛恢復的生機再遭撲滅。

新北市政府為推廣貢寮區在地嚴選漁產，特別輔導當地貢寮區漁會於12月15日在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動，原價每斤600元，搶購價只要450元，還有免費限量鮮烤九孔、鯖魚及石花凍試吃、導覽活動等，而「貢寮鮑養生風味餐」認桌到12月7日，12月15日當天用餐，歡迎民眾踴躍報名參加。