# 四神湯  

你最近總是打哈欠，感覺怎麼睡都睡不飽嗎？有些人為了提振精神，甚至選擇靠多吃來增加體力，結果還是無效，中醫師表示，可能是受「春睏」影響，靠吃維持體力也有吃對東西，否則只會越來越糟。馬偕紀念醫院中醫部婦科主任瞿瑞螢指出，春季出現嗜睡與倦怠的情況其實相當普遍；尤其今年春節休假天數多，回歸正常作息後，常有人覺得「怎麼睡都睡不飽」，主訴「疲倦、睡不好」的患者在門診中增......

冬至約莫在每年的12/21～12/23，是一年當中白天最短的一天，所謂「冬至一陽生」，表示過了冬至後，陽氣會逐漸回升，日照時間越來越長，意即中醫的「陰極轉陽」，此時，我們應該要把握時機來補腎養陽！冬至節氣。（圖／馬光中醫提供）冬藏，需謹「腎」中醫《黃帝內經》說：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，意思是要順應四季來調養臟腑。腎為先天之本，主閉藏精氣，而冬季是......

中藥藥膳四神湯，「四神」為淮山（山藥）、蓮子、芡實與茯苓，許多人用薏仁取代茯苓減少藥材味，或另加薏仁。坊間講到四神湯好「神」，究竟有什麼功效?適合哪些人飲用？哪種人要避免？

四神湯在台灣算是常見的小吃，但一般人只吃不問是哪四種「神」？只有少數人知道台語「神」與「臣」發音一樣都是sîn，「四神」應該是「四臣」，就是中醫的四種中藥材，具有「補益脾陰，厚實腸胃」的功效。

方便又好吃的水餃是許多人最愛的食物，而吃完水餃後來上一碗風味豐富的酸辣湯更是不可或缺。水餃與酸辣湯對於台灣民眾來說是最熟悉的組合，不過日前便有一名網友在臉書社團「爆系知識家」中發文，因為他相當好奇「水餃配酸辣湯」這個組合從何而來，這則貼文一出也引來許多網友回應。

春暖花開讓人容易產生「春睏」，又加上常常覺得連假後上班上課覺得生理不適嗎？這有可能就是所謂的「收假症候群」。一起看看怎麼從飲食、生活與中藥食補來擺脫令人憂鬱的「收假症候群」，並且掌握春季養生的重點吧！

過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞，超想吃消夜...這些情況誰都遇過，但只吃超商解決真的太可惜，在台北這個不夜城裡，無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填肚子，有些是深夜限定的宵夜專賣，有些則是幾乎一整天都營業。「食物不是枯燥無味的婚姻，而是熱情四射的外遇。」電影《美味不設限》為美食下了最佳的註解。以下，我們精選推薦台北15家人氣「深夜食堂」，快來場發生在午夜及清晨的美好外遇吧！

炎炎夏日到來，熱氣與濕氣加重之下，身體更容易有哪些不適？元新中醫診所院長陳禹維中醫師表示，《黃帝內經》：「因於濕，首如裹」濕氣太重時會容易疲倦、身體覺得很重、做什麼事都打不起精神、食慾不好，吃一點點就飽、皮膚癢、下半身容易覺得腫脹、緊繃。

梅雨季報到！溫差大且經常下雨，中午熱到汗流浹背，一下子又下場大雨引來涼意陣陣，許多人開始出現鼻過敏、皮膚癢的症狀，在臨床上更常與鼻竇炎反覆交替發作，還會影響學習、工作及社交活動，不可輕忽！有一說：「鼻過敏、皮膚癢都是濕氣太大惹的禍，所以必需先除濕氣」，是真的嗎？來聽聽中醫師怎麼說。

通化夜市，又稱為臨江夜市，位於物價高昂的台北信義區附近，但這裡的美食價格可一點都不昂貴喔！每一道都是最實惠的平民價格，重點是吃完這些便宜美味的罪惡美食後，還可以去爬附近的象山，大大燒一下脂肪，接著再欣賞一下美麗的101夜景，結束完美的夜市遊！

對大稻埕的記憶是暖色調，穿過車水馬龍的街道，迎來一片廣闊而寧靜的淡藍河流與天空，河堤邊候鳥般一字排開的人們，屏息等待著夕陽灑下金黃餘暉的時刻，在那朦朧的光景，生命彷彿懾服於此而靜止下來，不管我是空著肚子來到，或是早已飽食一頓，大稻埕碼頭是我不肯錯過的一抹美麗的金黃色記憶。

你聽過「花跳湯」嗎？到台南，就是要喝湯！除了經典牛肉湯以外，美食之城台南也有許多特色湯品，你知道多少呢？以下介紹7種台南必喝的湯！