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江戶時代的大阪，和京都、江戶並稱為「三都」，日本產經活動最暢旺的大阪，被譽為「天下的廚房」（天下の台所）。明治時代蘭學昌盛，和洋並進的繁華大阪，人口數曾一度超過東京，搏得「大大阪」之譽稱。儘管二戰後由於「一極集中」的官方政策造成東京獨大，大阪雖不復昔時榮景，卻更加到位地沿襲了大和民族的庶民文化。