新北市蘆洲區多年來可謂「切仔麵激戰區」，在地人都有屬於自己的口袋名單，其中就有一間經營41年時光的老字號「鴨霸切仔麵」深受當地人的喜愛，其中油蔥與麵條的絕妙搭配、份量和鹹度都恰到好處的滷肉飯、順口又用酸菜提味的嘴邊肉湯備受推薦，價格也相當實惠。不料，鴨霸切仔麵近日無預警宣告熄燈，讓不少忠實饕客都相當不捨。
在地經營41年！蘆州老字號切仔麵店走入歷史
據了解，鴨霸切仔麵曾歷經3年停業又風光重啟，有消息人士透露，是因老闆娘年事已高、打算退休才會拉下鐵門，而粉專「我是蘆洲人 LoveLuzhou」昨（17）日也PO出一張紅布條，感慨寫下：「鴨霸結束營業，感謝店家讓我們吃飽飽的那段歲月，以及滿滿的回憶」。只見鴨霸切仔麵業者先是在公告中感謝大家41年來的支持與照顧，「我們結束營業了，祝大家平安健康」。 （相關報導： 王品又有餐廳悄悄熄燈！開幕才1年「1個月前無預警停業」業者曝原因…今年就關了3個品牌 ｜ 更多文章 ）
PO文曝光後，也讓不少在地饕客震驚與不捨：「家鄉的美食，一間又一間的消失在時間的洪流中」、「小時候常吃欸！回憶小時候上半天課，中午爸爸總要帶我吃個切仔麵+小菜」、「哇…又收一間小時候的老店」、「謝謝曾經的味蕾饗宴」、「他們乾麵的醬真的是蘆洲切仔麵最厲害的」、「蘆洲最近真的很多店都停業了」、「這間切仔麵我覺得可以排蘆洲前三名的說，好可惜！」
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