2016臺灣國際蘭展12日上午在台南後壁舉行開園儀式，行政院長張善政也到場力挺。張善政致詞指出，希望透過蘭展，把臺灣的美推銷到全世界，未來希望藉由生物科技、產品履歷等，讓台灣蘭花的美獨步全球，透過蘭展將台灣行銷到全世界，讓世人認同「台灣就是最美麗的花的家」。賴清德表示，國際蘭展是台南地震災害後，非常重要、重新出發的一個活動，若入園人數能夠破紀錄，表示台南踏出穩健而且成功的第一步。
國際蘭展邁向12年，因應今年是猴年，特別與秘魯、厄瓜多引進猴面蘭，台語諧音「好命人」，要給每位賞花遊客滿滿祝福。賴清德臉書表示，今年蘭展以「童年」「青春」「戀愛」「成家」「旅行」「圓滿」等人生六大階段為主題布置，貼近每個人的幸福生活體驗，甚至請來知名作詞家方文山寫詩，增添浪漫文學氣息。
今天，「2016台灣國際蘭展」正式對民眾開放，很榮幸行政院張善政院長及中央各部會首長出席開園儀式；也感謝立法委員葉宜津、陳亭妃及黃偉哲以實際行動力挺台南家鄉。 昨日，總統當選人蔡英文主席參加蘭展的開幕典禮；今天，行政院張院長也共襄盛舉...
由賴清德貼上了 2016年3月11日
特別的是，今年蘭展和學術單位合作成立蘭花生技專區，賴清德指出，如成大的陳教授將小蘭嶼的蝴蝶蘭的基因全部解序，可依此決定花色比例、位置、形狀等，甚至可以在花瓣上畫圖；而中研院就是把臺灣原生種的「臺灣阿嬤」基因全部定序出來，臺大把黃色的文心蘭變成白色的文心蘭，未來可望銷往日本；展場裡有一名為火鳳凰的蘭花，就是生物科技下的傑作，命名用意則希望台南能像浴火鳳凰般重生。賴清德籲請大家，來到園區一定要特別前往蘭花生技專區參觀。
張善政、賴清德與立委葉宜津、黃偉哲、陳亭妃等人一同逛蘭展聽解說。尤以第二次造訪蘭展的張善政最像遊客，自在遨遊花海，表情既好奇又開心，還把臉貼到蘭花上看得仔細，拿起手機拍照。
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