嚴防非洲豬瘟襲台，行政院長賴清德今（23）日前往台中視察養豬場蒸煮廚餘的設備，受訪時強調防範非洲豬瘟並非只是呼口號，防疫視同作戰，「每個養豬場都像一座城池」，即便敵人攻進台灣，也要做到攻不破城池，確保各養豬場內的安全。
回顧台灣1997年口蹄疫疫情，賴清德表示，當年有400多萬頭豬隻遭撲殺，經濟損失超過新台幣1,700億元，對產業影響重大。如今非洲豬瘟病毒比口蹄疫更加頑強，在冷凍環境下尚可存活1000日、冷藏環境100日，既無法事前預防，也無法事後根治，且傳染途徑多元，致死率更達100%，賴清德盼請各方務必要努力防疫。
「廚餘也是傳染途徑」賴清德：將嚴格要求廚餘蒸煮
除了堅守機場的防疫工作，病毒亦可能藉由人員流動或其行李引進。此外賴清德表示，廚餘也是非洲豬瘟傳染途徑之一，但只要經過90度高溫烹煮1小時即可消毒。為保護豬隻及養豬戶，業者若無蒸煮廚餘設備，賴清德承諾，政府將協助改以飼料飼養。
談及廚餘處理的課題，賴清德說，由於目前廚餘無法完全以環保方式處理，因此政府並未完全禁止以廚餘養豬，否則突然禁止將造成處理不及，且可能衍生任意傾倒廚餘的問題。但為了預防非洲豬瘟，政府嚴格要求廚餘須經標準蒸煮程序，以確保安全。 （相關報導： 機場攔截還不夠，防堵非洲豬瘟百密一疏，這5大漏洞可能讓病毒大舉侵台 ｜ 更多文章 ）
賴清德也強調，防疫視同作戰，每個養豬場都像一座城池，即便敵人攻進台灣，也要做到攻不破城池，保衛每一間養豬場的安全。他也提到，現階段應做最好的準備、最壞的打算，一旦爆發非洲豬瘟疫情，焚化爐及化製場僅能處理部分死亡豬隻，因此也要求相關縣市政府農業局、環保局須訂定標準作業程序，倘疫情發生，需儘速就地處理。
