從蘇俄運來的午餐肉俘獲了一群中共黨員的心，他們又將「土豆加牛肉」的願景許諾給數億民眾。中國民眾受此一願景吸引跟隨共產黨，得到的卻是亙古未有的大饑荒。一九六一年，大多數中國人在饑荒中掙扎，始作俑者毛澤東卻享受御廚為之擬訂的西餐菜譜。毛並非只喜歡吃紅燒肉的土鱉，他更喜歡吃考究的西餐。其中，僅是異國風味的魚蝦就有若干种做法：蒸魚卜丁、鐵扒桂魚、煎（炸）桂魚、軟炸桂魚、烤魚青、莫斯科紅烤魚、吉士百烤魚、烤青菜魚、菠蘭煮魚、鐵扒大蝦、烤蝦圭、蝦麵盒、炸大蝦、咖哩大蝦、罐燜大蝦、軟炸大蝦、生菜大蝦等。
中共政權沒有因毛的驕奢淫逸而垮臺，也沒有因毛造成餓死數千萬人的大饑荒而垮臺，毛將中國打造成水潑不進、針插不進的「美麗新世界」——正如二零二二年，習近平以抗疫為名，將兩千五百萬上海人封閉在家中，任其自生自滅，而早已被馴化為奴的民眾只能默默等死，不知反抗為何物。一九二七年，中國人反共未能成功，註定此後百年不會有一天好日子過。
他們的愛與怕，能不能成為我們的經驗與希望？
一九二七年，民國已死，共和亦崩潰。國民黨與共產黨殊死搏鬥——國民黨方面：蔡元培這位讓人如坐春風的謙謙君子，為共黨之暴行怒髮衝冠，投出一張反共鐵票；白髮的吳稚暉赤膊上陣，喊出反共最強音；青年書生陶希聖迷途知返、反戈一擊。共產黨方面：文學評論家瞿秋白當上黨魁，如犬耕田，力不從心，死不瞑目；周恩來身穿軍裝，秀才造反，屢敗屢戰，死裡逃生，殺人如麻；特務頭子和工運領袖顧順章，將革命當成一場五光十色的魔術秀，走向一條不歸路。
作為軍人，他們全身心投入戰場，卻很少思考為何而戰：閻錫山周旋與南北左右之間，希望將山西治理成「模範省」，讓山西成為酵母，發酵大中國這團死麵；唐生智是北伐的導火線，將兩湖作為戰利品，企圖拉攏共產黨，與蔣介石爭鋒，卻才德皆不配位，兵敗如山倒；張發奎在戰場上如鋼如鐵，在政治上卻像棉花一樣柔軟，若干身為共產黨秘密黨員的部屬發動南昌暴動和廣州暴動，讓其一世威名付諸東流；夏斗寅的副手和參謀長萬耀煌推動了一場奇襲武漢政府的兵變，雖未攻入武漢城，卻為武漢政府敲響了喪鐘。
作為文人，他們多半明白「國家不幸詩家幸」的道理：民國第一詩人楊雲史對窮途末路的吳佩孚不離不棄，與失敗者同行，未嘗不是一種大勇；民國第一女詞人呂碧城在環球旅行的路上，將一路見聞熔鑄在古典詩詞中；自詡為歷史學界新宗師的顧頡剛南下追求「進步」，要融入「工人階級」，卻喪失了知識人獨立人格，歷史研究淪為政治之婢女；旅居北京的黃尊三從報上看到北伐軍勢如破竹，卻對新發於硎的南京政府毫無好感，如先知般預見到國民黨「國未治而黨先崩」之結局。
