雞蛋買不到又因此變貴，在最近從民生問題變成政治口水，若要用科學立場來看，這是農政單位對可能傳染到家禽的病毒防治上，長期盡用治標方法面對導致的人禍。因為自民國94年10月31日陳水扁當家時，就在總統府官網上發表「因應禽流感可能入侵防治對策」會議，今年民國112年，總統也換了好幾位，問題卻自去年1月到今年12月，因H5N1殺了103萬家禽，咱們的農委會主委陳吉仲，才道歉又說向政院要到33.76億元，要把開放雞場改成密閉式，又說要從澳大利亞進口500萬顆雞蛋給加工業者。
但問題就緩和下來嗎。其實根本沒有，因為對禽流感的防治是生物疾病管理範圍，也就是說在經費和人力上得長期投入，可是《報導者》在2016年11月和2020年2月，就對國內公立防疫獸醫破敗有深入採訪，還說全台僅275位獸醫專職防疫。那試問就算雞場花了數十億改成密閉式，若從根本衛教、疫苗、防疫上不能落實和自主，陳吉仲說今年要進口30萬隻蛋種雞，難道是要當病毒砲灰嗎。就算沒當砲灰，從雛雞到長大和受精再到下蛋，也要一段日子，那蛋慌短期仍是無解。
而且有件事很奇怪，陳吉仲說進口澳大利亞500萬顆雞蛋比國內貴，價差由農委會埋單，然後給加工業者，再到消費者，那為何不直接給通路呢。這是在補貼加工業者，還是造福一般百姓，真令人費解。
還有一個黑數那就是目前農委會公開的每日雞蛋產量11萬2千箱，其實是唬爛國人的。因為這個資料農委會都坦誠，數字來自中華民國養雞協會，但是該協會都說這個統計有誇大下的浮報，實際上根本沒那麼多，因為一隻蛋雞可生多少蛋可平均粗估，可是最大黑數源自有些雞場，雞隻生病被殺掉，但不願意讓農政體系知道，否則來個全場撲殺一光，收入都沒了，但仍用過往產蛋數字去申報。可是從產地價格和業者搶蛋仍是火熱，便可看出農委會，對實情掌握落差嚴重，弄到麵包店的蛋糕都價格飆高。
當然對國內蛋價狂飆，有人會說全球都如此，鄰國日本便是，外加飼料成推升也是因素之一。可是真該反問的地方，那就是國內蛋價會持續走昂，最大問題就是蛋雞大量因禽流感的感染而撲殺，這個病毒和可能惡化層面，在20年前政府便知道嚴重性，20年後竟還能成為網軍和側翼護航的戰場，從此看來無腦比無蛋更能誤國誤民。
＊作者為文字工作者
