投縣衛生局抽檢市售蔬果及禽畜肉食品　全數合格

為保障市售食品之衛生與安全，南投縣政府衛生局持續針對市售畜、魚肉及蔬果等食品進行市場監測及抽驗，依產品風險進行農藥殘留檢驗及動物用藥，針對縣內至超市、攤商及傳統市場等販售場所，在112年1月一共計稽查5家，抽驗的5件蔬果禽畜肉產品，檢驗結果5件皆合格，未檢測出農藥殘留跟動物用藥的問題。南投縣政府衛生局陳南松局長指出，食品安全首重源頭把關，為維護民眾食用安全，農 民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時，應符合相關法令。衛生局於市面抽驗產品 屬於市場端的監測，只有落實源頭管理監測及產地加強田間輔導農民於栽種時正 確施用農藥，才能有效減少動物用藥及蔬果殘留農藥的問題。縣府衛生局陳南松局長表示，民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡 10 至 20 分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍。另千萬不要購買違法屠宰的家禽 或來路不明的畜肉及其加工製品，應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽、畜肉產品。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線 049-2231994。