有機咖啡參與評鑑 徐榛蔚稱讚花蓮咖啡品質日益進步

2021-11-02 22:18
花蓮縣政府舉辦第五屆精品咖啡評鑑頒獎暨成果記者會,縣長徐榛蔚期許國際市場中佔有一席之地。(圖/花蓮縣農業處提供)
花蓮縣政府舉辦第五屆精品咖啡評鑑頒獎暨成果記者會,縣長徐榛蔚期許國際市場中佔有一席之地。(圖/花蓮縣農業處提供)

花蓮縣政府農業處舉辦的第五屆精品咖啡評鑑頒獎暨成果記者會,2日在美侖大飯店舉辦,在阿勒飛斯舞團表演原民舞蹈炒熱氣氛後,縣長徐榛蔚、農業處長吳昆儒、世界虹吸咖啡冠軍楊衣姍老師、台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪老師等,一齊手沖獲獎農民咖啡,一同品韻來自23.5線上咖啡淨土的花蓮咖啡。徐榛蔚在品嘗花蓮咖啡後說,味道潔淨,生津回甘,花蓮咖啡的品質在這兩年進步非常多。

徐榛蔚表示,108年首次接觸咖啡競賽,當時跟巴拿馬艾利達莊園莊主在台開開心農場參與活動,發現咖啡是國際市場中的黑金,從那時候開始啟動花蓮咖啡的研究機制,透過評鑑來實施精進作為,從農友的田間作業開始改良,感謝農改場協助改良土壤,並邀請知名莊園主人現地指導,給花蓮咖啡一劑強心針,透過不同的咖啡豆處理方式。

縣府農業處表示,本屆評鑑共有50支生豆送件參賽,分別以有機咖啡組29件與一般咖啡組21件,計有26位農民參賽。首創臺灣評鑑史上初次以「有機咖啡」作為分組評鑑,而咖啡農民也熱烈響應支持花蓮縣政府輔導。本屆評鑑得獎農民,有機咖啡組–特等獎得主為917農場–黃怡瑄(水洗法)、頭等獎得主為一斗夢咖啡農園–黃則恭(水洗法)、金質獎得主阿金莊園-劉承彥(蜜處理),銀質獎得主一斗夢咖啡農園–黃則恭(蜜處理)、文山咖啡莊園–丁春香(水洗法),以及瑞穗石柱有機咖啡–黃聰儒(水洗法)。

一般咖啡組-特等獎得主為秀林鄉特用作物班咖啡產銷第一班-李志祥(蜜處理),頭等獎為何留莊園-林金光(蜜處理),金質獎是秀林鄉特用作物班咖啡產銷第一班-李志祥(水洗法),銀質獎是秀林鄉特用作物班咖啡產銷第一班–李志祥(日曬法)、馬耀咖啡鳳林莊園–馬耀福佑(日曬法),以及馬加祿莊園–陳姿嬅(水洗法)。 (相關報導: 影》台灣黑熊現蹤花蓮!農會霸氣包下有機農田「讓牠吃到飽」 更多文章

花蓮縣是全臺有機種植面積之冠,至今咖啡栽培為面積為77.67公頃,是目前臺灣通過有機咖啡驗證農戶最多的產區。擁有23.5度北回歸線通過的花蓮縣,在「一般咖啡組」與「有機咖啡組」的杯測成績表現幾乎不分軒輊,能看出以無汙染、不破壞生態的有機農法,充分具備生產出優質精品咖啡的實力,相信有機栽培法將引領日後精品咖啡生產的潮流,未來花蓮將會是全球咖啡產區的明日之星。

更多文章
國際創新人才工作營 Demo Day 搭建國際新創交流新舞台
永續城市新契機 市府串聯企業與社企打造永續未來
臺東慢食節獲日本優良設計獎金獎 饒慶鈴感謝團隊及店家齊努力
3星優良市集再升級 東大門夜市設置哺乳室打造親子友善環境
蘇貞昌稱國民黨反萊豬讓中國高興 趙少康反嗆:蘇就是當年的罪魁禍首
六堆300「鼓」動客家更響亮 六堆學校共展客家課程教學成果
舉證澄清自己非特務 謝長廷酸施明德:政途不順該反省是否辜負選民
臺灣國際衝浪公開賽 加碼東浪嘉年華11/20顛覆你對海洋的想像
林右昌轟柯文哲「基捷經費不是你出」 陳佩琪嘆:最終還不是全民買單
為何iPhone電池總是壞超快?他反覆實驗找出1耗電真正原因,就連官方都承認
推動安理會放寬對北韓制裁,中俄力挺小老弟金正恩
下完雨牆壁發霉、地板變得潮濕該怎麼辦?6個低成本的實用好物,不用買除濕機也能輕鬆滅菌
力主三接外推護藻礁 王美花揭停建後果:中南部多用500萬噸燃煤發電
取材卡夫卡 吳興國《蛻變》人生盡顯青年困境
鹿港和興青創基地開幕慶促銷月 線上直播摸彩
南投疫苗接種達雙標 林明溱放心打首劑
「誰最適合擔任下屆總統?」民調第二名 侯友宜:做的不夠好請議員提醒批評、讓地方愈來愈好
中市府推免付費「無憂專線」 照顧勞工朋友心理健康
「反萊豬被說成反美豬」 國民黨:蘇貞昌、鄭文燦拿人民健康爭奪閣揆
台中火車站站前、後站動線優化 大智路最後一哩路打通
民代關注月經平權政策推動 侯友宜:實物銀行提供資源給中低收入戶
中市莫德納第二劑接種延長四天 第13期疫苗明起開放預約
中市社會住宅五千戶達標 盧秀燕:落實居住正義
史上首次西門x左營雙店同慶上佰組秒殺爆款化妝品 百項夯品限時獨家搶購
作客三鶯趣 16米極限體能王氣墊冒險王就是你
勞工局邀網紅發揮創意詼諧宣傳勞權 線上申請調解嘛ㄟ通
發行商「割韭菜」》7天內暴漲230,000%,一夕雪崩幾乎歸零 加密貨幣專家:「魷魚幣」騙局結束
潘孟安議會施政總報告 大小事都如數家珍看出縣政用心
第一屆全國街舞錦標賽6日新北登場 逾千名學子尬舞
綠營民代認為侯未來有機會當領導人將面對核四問題 侯友宜:多談市政吧!
以油畫揮灑時代風景 譚國智筆下現臺灣之美
促轉會批國軍視蔣介石「如君如父」 馮世寬比讚:本來就是
顏家為何對補選陷入長考?陳柏惟揭關鍵:罷免數字「不是他們要的」
COP26》第一項重大協議出爐:逾百國簽署宣言,2030年之前終結森林濫伐!
台中出現「唯一支持何欣純選市長」圖卡 本人證實:顯示基層很焦慮
華爾街日報》Facebook改名Meta,也難以複製Google重組為Alphabet的成功
加碼券沒兌中沒關係!宜蘭市推振興經濟活動,身分證+生日有1數字就送夜市抵用券
示範傳統市場消費登錄 名攤「黑豬王」宣傳台中購物節
World Gym宣佈不再提供毛巾引眾怒!網提6點批健身房「違約」:應賠6千元給會員
報稅、買口罩、疫苗預約、五倍券標案它全包?揭開關貿公司神秘面紗
完整接種疫苗可以出國旅遊?指揮中心證實:將納1對象先開放
台積電為何能成功?謝金河回憶:張忠謀親曝1字關鍵
COP26 》英相強森向全球發出「氣候末日警告」,拜登宣布啟動「大規模甲烷減排計畫」
陳柏良專文:製造真相屬憲法表意自由?當臉都能「偷」 台灣深偽技術管制腳步凌亂
顏清標質疑誰穿防彈衣選舉?林靜儀:真的有,但不方便透露
不經意摟腰、照三餐問候…15種「曖昧舉動」其實女生超反感,沒把握小心一秒變痴漢
農遊券明最後一抽,沒中獎還有第二階段!獎項超過5千份、總價1800萬農村好禮人人有機會
提升國軍戰力不只教召革新 國防部:戰甲車移撥後備部隊政策續行
校園跑道補助藍綠立委選區大小眼?有選區逾20校獲補助 有選區掛零
現在股市是熱絡,還是泡沫?從美國的經濟大蕭條史,看出股市崩盤前的4個特徵