竹市稽查大成、泰山、福懋等植物油含重金屬

新竹市府稽查多家大廠植物性酥炸油，檢驗出反式脂肪標示不實及重金屬鉻，市府已通報衛生福利部要求下架回收，並通知轄內餐廳及學校不得使用問題油。廠商則氣憤回應：「沒有違法，請新竹市長及衛生局別搞烏龍！」

新竹市府稽查6大品牌、7款植物性酥炸油，新竹市府今會同衛生局長及消保官舉行記者會，展示含重金屬鉻以及高含量反式脂肪的植物油，包括大統益、大成、泰山、福懋等大廠均被點名。

新竹市衛生局長何秉聖指出，人體肝臟無法代謝反式脂肪，攝取過量會增加心血管疾病的機率。然而業者反駁，植物油為非氫化的產品，精煉時經過高溫及高壓本來就會自然產生反式脂肪，目前並無須標示。「高於0.3g的反式脂肪之標示」相關法規今年7月1日才上路，啟動時間仍未到。

何秉聖提及，7款驗出重金屬「鉻」的產品，其含量分別在0.03至0.04ppm間，高出背景值10倍，將提高不孕、肝腎負擔，甚至致癌的風險。然而，目前法規並未要求檢驗鉻含量，植物油工會也說明，鉻含量在0.3至0.4ppm以下，均為天然背景值。美國食品藥物管理局對於瓶裝水鉻含量的規範，標準為1ppm以下，而新竹市驗出的鉻含量在0.03至0.04ppm間，仍遠低於該標準。

業者無奈的表示，若法規要規範，需先有標準出來。況且天然環境裡重金屬不可能是零，所以重金屬含量的規範更不可能是零檢出。

今日被點名的廠商股價在消息發出後皆受到波動，盤後大成、大統益、泰山、福懋皆收低，僅福懋收盤價未低於開盤價。