因疫情延期的今(2021)年臺東最美星空音樂會，首場於4日晚間在重啟後的杉原海水浴場登場，由金曲歌手阿爆領軍新生代原住民歌手Dremedreman曾妮與真愛「回家」獻唱，融合跨界音樂元素以母語呈現原民文化，帶領大家感受臺東的魅力。縣長饒慶鈴表示，臺東最美星空活動是臺東慢經濟的最佳代言人，希望讓現場民眾在星空下，伴著音樂與浪濤，感受臺東獨有的慢活氛圍。
由於疫情逐漸穩定，因疫情而延期的最美星空音樂會正式重啟，將於9、10月接連展開7場次，首場星空音樂會的地點選在杉原灣。8月24日重新開放的杉原海水浴場不僅成為鄉親戲水的最佳場域，也兌現縣府去年底還山、還海於民的承諾，該人民的還給人民、屬於部落的土地也回歸部落。此次結合臺東最美星空音樂會，璀璨星空灑落海面，搭配音樂與浪漫氛圍，讓現場民眾享受東海岸「閃閃發光之地」的美景。
饒慶鈴指出，臺東天然純淨無汙染、無光害的環境，讓臺東擁有臺灣少見的銀河星空，而慢經濟就是要分享這種臺東人習以為常的日常，把在地文化與生活型態驕傲地介紹、推薦出去。為了守護這片星空，今年的最美星空音樂會也將向BSI英國標準協會申請ISO 20121永續性活動管理系統國際認證，希望藉由導入認證，取得社會、經濟、生態環境的平衡，降低辦理活動對環境造成的衝擊，讓臺東最美星空恆常閃亮，打造臺東永續觀光。
音樂會現場，在主持人屠潔帶領觀眾齊聲倒數後，全場燈光熄滅的「暗燈儀式」為今年的臺東最美星空音樂會揭開序幕。當星空閃閃照映在杉原灣的海面上，令人屏息的美景引來現場讚嘆。隨後由原民母語創作新星Dremedreman曾妮、Makav真愛，與去年在金曲獎拿下三項大獎的阿爆(阿仍仍)展現臺東原民音樂魅力，現場民眾或坐或臥，在柔軟的沙灘上享受星空、音樂和海風，創造專屬臺東的浪漫記憶。來自高雄的吳姓民眾分享，之前因為疫情很久沒有出門，這次來到臺東體驗最美星空音樂會，跟都市截然不同的慢生活氛圍，讓他覺得非常紓壓，緩解了疫情帶來的緊繃和壓力，感受到對生活久違的悸動。 （相關報導： 來自世界的生命旋律！第17屆流浪之歌音樂節邀6國音樂人 重新聽見被埋沒的聲音 ｜ 更多文章 ）
今年7場臺東最美星空音樂會連續六週不間斷，第二場於9月10日(五)在海端鄉布農族文化館登場，將由奪得今年金曲獎最佳演唱組合獎的「尋人啟事」獻上國際級美聲；緊接著第三場在9月11日(六)於延平鄉舊鹿鳴橋遊憩區，由曾入圍傳藝金曲獎的親愛愛樂弦樂團展現音樂生命力。由於目前仍在疫情二級警戒，民眾入場須量測體溫、實聯制登記、全程配戴口罩並保持社交距離。活動取消星空市集，現場全面禁止飲食，並遵循中央流行疫情指揮中心指引，落實防疫措施，讓民眾安心追「星」，享受專屬臺東的夜間觀光模式。
