新竹好物「好香米」今（4）日正式上市！新竹市政府與新竹市農會、新竹市稻米產銷班今日舉辦「一期稻作好香米上市」記者會。新竹市副市長沈慧虹表示，今年1期作好香米飽滿Q彈、無添加防腐劑，市府除協助設計包裝，更編列預算協助產銷班投入稻作生產，推廣「地產地銷，食農教育」觀念，並將優質產品與民眾分享，以實際行動支持在地小農，也呼籲民眾別錯過新竹好物「好香米」的品嚐機會。
市府協助產銷班投產 提供民眾好香米
新竹市稻米產銷班於105年4月成立，是竹市最年輕的產銷班，為協助行銷好香米，市府去（105）年協助設計包裝，並補助農民添購大型農業機，今（106）年編列預算協助產銷班投入稻作生產，包括提供有機肥料、病蟲害防治藥劑等，盼將好香米提供給民眾。
農家子弟出身的新竹市副市長沈慧虹說，她最能感受到農民看天吃飯的辛苦，颱風一來，一年的辛勞全泡湯；新竹市雖是小農，但農民所生產的好產品，市府與農會義不容辭一定要幫忙推銷，鼓勵農民的辛勞，並將好產品與民眾分享。
台農71號益全香米 米粒飽滿帶芋香
新竹市產發處長吳甲天表示，好香米為台農71號益全香米，外觀晶瑩剔透，米粒短圓飽滿，米飯黏彈性頗佳，並略帶芋頭香氣，適合做白飯、燴飯、熬粥等，「即使是冷飯也很好吃」。
吳甲天指出，106年1期作好香米，產銷班種植面積約1公頃，產量約3,600公斤，產品分為白米及糙米兩種，包裝為1公斤裝，售價110元，產銷班出貨的米均為3天內碾製的，保證新鮮，並經送SGS檢驗合格，確保安全無毒。
稻米產銷班長劉世鑑表示，好香米無添加防腐劑，賞味期限只有20天，民眾在開封後可以用布包大蒜與米共同放置保存，怕大蒜殘留氣味，可將食米放置冰箱，保存食米新鮮度。 （相關報導： 沒吃完的白飯，該放冷凍還是冷藏保存？再加熱也像剛煮好般Q彈，專家公開正確做法 ｜ 更多文章 ）
另外，由於好香米未添加農藥及使用洗米機篩選，生長過程有鳥類啄食及蟲蛀，留下殘餘穀粒在穀穗，洗米過程中可能有少數米產生黑點及米糠現象，民眾仍可安心食用。
