前陣子，政府突然宣佈即將進口含瘦肉精的美豬，引起大家的爭議和驚慌。
我們不瞭解，政府為了什麼在嚴守那麼多年之後，在沒有經過任何立法單位審核、討論，突然同意含瘦肉精豬肉進口。瘦肉精豬肉明顯不合乎世界潮流，而且危害人民健康。對於這麼大的讓步，我們到底換到了什麼？
民主社會的我們，在這件事上，完全沒有決定權，只能接受嗎？
豬肉佔我們一餐的比例實在非常高，所以影響會很大。瘦肉精在內臟部分，美國沒有嚴格的檢驗標準，因為他們不吃。原本我想說，那我減少吃內臟的部分，不要再吃麻油腰子、下水湯等。但是注意一下平常吃的食物，才發現大腸麵線、黑白切、五更腸旺、麻辣鍋等都有內臟，要完全免除也非常困難。
不論大家如何的氣憤及不滿，含瘦肉精的美豬進口看來不會改變。
含瘦肉精的美豬進口我們無法阻止，但我們可以選擇不吃吧。
以下幾件事，希望能落實做到，以保護全民的安全。
清楚標示：昨天中央畜產會推出「台灣豬識別標章」明年一月上路，讓百分之百使用台灣豬的商家申請使用，第一階段是有稅號的商家，第二階段是沒有稅號的商家：包括攤商、小吃店、自助餐等。推出標章很好，但是此標章並非強制使用，而且沒有防偽設計，也沒有明訂使用期限（若昨天使用台灣豬，但今天決定使用美豬），也沒有明確的定期檢驗規定。雖然有訂出標示不清，可以罰400萬元，但是沒有嚴格的檢驗，單憑產商良心使用標章，則罰則淪為虛設。
驗證標章：台灣豬識別標章，應該如同現有肉品CAS、TAP等標章，政府應該明訂驗證標章，及檢驗標準，合格的廠商由政府發與標章，讓民眾可以選擇符合標章規定的肉品。政府也要定期檢驗，以保證標章與商品相符。
嚴格查緝，違法重罰：該標示的沒有標示，作假標示，都要嚴格查緝加以重罰。政府必須嚴加抽驗。如同酒駕，不實的標示，也是殘害國人的健康，必須重懲。
現在市面上開始有檢驗是否含瘦肉精的試紙，大家可以使用來保障自我安全。若是廠商不實標示，也請檢舉。政府若驗證屬實，則對廠商重罰。
產銷履歷：資訊越透明，越能建立信任感。有產銷履歷的肉品，會是民眾選擇的首選。
政府嚴格把關，不讓含瘦肉精的肉品進入學校營養午餐，軍隊等。因為學生和軍人是國家重要的資產，而且沒有選擇的權利。學生還可以選擇不吃營養午餐，自己攜帶，軍人是完全無法選擇。國家必須保護他們的健康。
或許我們已經無法改變美豬進口，希望政府的態度是如何幫助全民來做選擇，制訂法律標準，嚴格查緝及重罰，而不是一味的政令宣導，或是強推政策。
但是不論規定如何，最重要的是全民的共識，美國可以強迫我們進口，但我們仍可以選擇吃與不吃。相信大家應該寧願付現在的價錢去吃不含瘦肉精的豬肉，而不是為了比較便宜而去食用含有瘦肉精的豬肉。最令人擔心的是廠商使用有瘦肉精的美豬，民眾無法辨識，長久下來，因為價格上的優勢，造成不使用瘦肉精的廠商無法生存，而形成劣幣驅逐良幣。越來越多廠商使用有瘦肉精的美豬，那國內豬農也會無法生存而要求開放瘦肉精，瘦肉精就會越來越氾濫。
以個人而言，若是我們大家都不食用、不使用瘦肉精的美豬，雖然我們不知道美國會不會以配額要求我們必須購買的一定的量。即時有，國人的不願食用，正好反餽給美國政府國人的強力反對，這樣才有談判的力量。
含瘦肉精的豬肉開放進口，請務必讓全民有明確資訊，來作為選擇的依據。呼籲政府請訂出可信賴的標章、定期檢驗、違法重罰並嚴禁瘦肉精豬肉進入軍隊、學校才能杜絕不肖廠商舞弊，保障大家的健康。
也請廠商也做出明確誠信的標示。
需要全民的團結，以減少含瘦肉精豬肉的衝擊。 （相關報導： 醫怒譙「美豬健康風險評估」根本未完成！食藥署長這樣說 ｜ 更多文章 ）
＊作者白樺，又稱東歐一姐，長年來往東歐及台灣，也曾在歐洲工作。熱愛旅遊，美食，運動，樂於分享生活及東歐的風俗文化。期望成為台灣與東歐商品、旅遊的橋樑。粉絲頁：東歐一姐的商旅基地
