觀點投書:全民團結對抗瘦肉精來襲,五個方法減少衝擊

2020-10-08 05:40

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美豬爭議持續延燒,作者呼籲全民遵照五點守則共同對抗。(資料照,顏麟宇攝)

美豬爭議持續延燒,作者呼籲全民遵照五點守則共同對抗。(資料照,顏麟宇攝)

前陣子,政府突然宣佈即將進口含瘦肉精的美豬,引起大家的爭議和驚慌。

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我們不瞭解,政府為了什麼在嚴守那麼多年之後,在沒有經過任何立法單位審核、討論,突然同意含瘦肉精豬肉進口。瘦肉精豬肉明顯不合乎世界潮流,而且危害人民健康。對於這麼大的讓步,我們到底換到了什麼?

民主社會的我們,在這件事上,完全沒有決定權,只能接受嗎?

豬肉佔我們一餐的比例實在非常高,所以影響會很大。瘦肉精在內臟部分,美國沒有嚴格的檢驗標準,因為他們不吃。原本我想說,那我減少吃內臟的部分,不要再吃麻油腰子、下水湯等。但是注意一下平常吃的食物,才發現大腸麵線、黑白切、五更腸旺、麻辣鍋等都有內臟,要完全免除也非常困難。

不論大家如何的氣憤及不滿,含瘦肉精的美豬進口看來不會改變。

含瘦肉精的美豬進口我們無法阻止,但我們可以選擇不吃吧。

以下幾件事,希望能落實做到,以保護全民的安全。

清楚標示:昨天中央畜產會推出「台灣豬識別標章」明年一月上路,讓百分之百使用台灣豬的商家申請使用,第一階段是有稅號的商家,第二階段是沒有稅號的商家:包括攤商、小吃店、自助餐等。推出標章很好,但是此標章並非強制使用,而且沒有防偽設計,也沒有明訂使用期限(若昨天使用台灣豬,但今天決定使用美豬),也沒有明確的定期檢驗規定。雖然有訂出標示不清,可以罰400萬元,但是沒有嚴格的檢驗,單憑產商良心使用標章,則罰則淪為虛設。

驗證標章:台灣豬識別標章,應該如同現有肉品CAS、TAP等標章,政府應該明訂驗證標章,及檢驗標準,合格的廠商由政府發與標章,讓民眾可以選擇符合標章規定的肉品。政府也要定期檢驗,以保證標章與商品相符。

嚴格查緝,違法重罰:該標示的沒有標示,作假標示,都要嚴格查緝加以重罰。政府必須嚴加抽驗。如同酒駕,不實的標示,也是殘害國人的健康,必須重懲。

現在市面上開始有檢驗是否含瘦肉精的試紙,大家可以使用來保障自我安全。若是廠商不實標示,也請檢舉。政府若驗證屬實,則對廠商重罰。

產銷履歷:資訊越透明,越能建立信任感。有產銷履歷的肉品,會是民眾選擇的首選。

政府嚴格把關,不讓含瘦肉精的肉品進入學校營養午餐,軍隊等。因為學生和軍人是國家重要的資產,而且沒有選擇的權利。學生還可以選擇不吃營養午餐,自己攜帶,軍人是完全無法選擇。國家必須保護他們的健康。

或許我們已經無法改變美豬進口,希望政府的態度是如何幫助全民來做選擇,制訂法律標準,嚴格查緝及重罰,而不是一味的政令宣導,或是強推政策。

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