新冠疫情》人類會被食品包裝上的病毒傳染嗎?專家:比起冷凍鮭魚,你更該擔心「超級傳播者」

2020-08-19 21:30

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武漢發動「十天大會戰」,在10天之內對全市1100萬人進行新冠病毒篩檢。(資料照,美聯社)

武漢發動「十天大會戰」,在10天之內對全市1100萬人進行新冠病毒篩檢。(資料照,美聯社)

近日中國疫情逐步趨穩,但深圳、大連多地的進口冷凍產品外包裝檢測出新冠病毒,再次引發民眾對生鮮冷凍食品的擔憂。

有專家表示,新冠病毒的傳播最主要發生在人與人之間接觸,普通民眾購買或接觸冷凍食品,感染的機率很低。但中國近期幾次地區性爆發,表明可能存在超級傳播者。

冷凍食品包裝上的病毒

新冠病毒
Getty Images

據中國媒體報道,7月以來,中國已經有九地先後在進口冷凍食品或包裝上檢測到新冠病毒,分別為廣東深圳、安徽、山東、遼寧、福建、江西、重慶、雲南和陝西。至少五地檢出的陽性樣品是來自從厄瓜多爾的南美白蝦集裝箱內壁和外包裝,其餘地區檢出的陽性產品包括自巴西進口的凍雞翅等。

在另外一個案例中,上周廣東省衛健委發佈通報,深圳羅湖區盒馬鮮生超市兩名員工感染新冠肺炎。8月15日盒馬鮮生稱會暫停深圳21家門店,進行全面的消毒殺菌。目前中國官方暫未公布,超市員工感染是否與冷凍或生鮮食品有關。

中國工程院院士鍾南山受訪時表示,此次疫情與盒馬鮮生的市場有關係,但到底是人傳播的,還是由於接觸污染的食品傳播,目前還不明確。

中國各地許多商店已經停止售賣三文魚。
Reuters
北京一個市場早前在切割進口鮭魚的砧板上驗出新型肺炎病毒,引起公眾關注。中國各地許多商店後來停止售賣鮭魚。

7月底,遼寧大連曾爆發一輪新冠病毒感染。遼寧省大連市衛生健康委主任趙作偉8月3日曾在新聞發佈會上表示,此次疫情可能起始於凱洋公司海產品加工車間,之後在加工車間迅速傳播,並往外擴散。該車間共有60名工人及管理人員感染,罹患率達61.9%。

這些案例將民眾關注的焦點轉向了「生鮮」、「冷凍產品」,但其實在6月北京爆發的第二波疫情中,切割進口鮭魚的案板上被檢測出新冠病毒已經引起了人們的討論和警惕。

2020年6月中旬,中國新冠肺炎疫情再起,北京首當其衝(AP)
2020年6月中旬,中國新冠肺炎疫情再起,北京首當其衝(資料照,AP)

有地區馬上做出了回應措施。16日,廣州冷鏈行業協會發佈緊急通知,要求協會全體冷鏈企業加強冷藏冷凍食品生產經營過程管理,暫停進口來自疫區的冷凍肉製品和水產品;對所有接觸冷凍肉食、水產品的從業人員進行新冠病毒核酸檢測並做到每周一次。

但中國肉類協會首席專家張子平接受中國媒體採訪時表示,不建議全面暫停進口肉類產品,保障市場供應很重要。

梵蒂岡聖伯多祿大教堂一名入殿信徒接受體溫檢測(18/5/2020)
Reuters
專家表示,新冠病毒的傳播最主要發生在人與人之間接觸,普通民眾購買或接觸冷凍食品,感染的機率很低。

普通民眾接觸會感染嗎?

中國媒體《中國紀檢監察報》引述專家指出,目前中國發現的進口食品外包裝檢出新冠病毒多來自南美洲,與當地疫情嚴重、冷凍海鮮等食品加工過程較容易污染有關。

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