寶山綠竹筍品質評鑑　林鳳琴奪下「甜筍王」

記者季大仁／新竹報導

今年初因雨水不足的影響，使得綠竹筍採收期略有延後，幸充沛雨水的助長，寶山綠竹筍已陸續進入生產旺季。新竹縣政府、寶山鄉公所、農會7日舉行106年度新竹縣寶山鄉優質綠竹筍品質評鑑競賽，評鑑甜筍王1名、特等獎1名、頭等獎2名、貳等獎3名、三等獎4名、優等獎4名。

評鑑會上午在寶山鄉農會二樓會議室由行政院農業委員會桃園區農業改良場舉行，縣農會的評鑑人員，就外觀、肉質、色澤、柔嫩度及糖度等項目進行評比。甜筍王最後由種筍10多年的林鳳琴奪下，她與夫婿在新城村種有近一甲的竹林，專勤於農事，定期施肥澆灌。

寶山鄉長邱坤桶、縣議員邱振瑋、鄉代會主席陳東平等，分享寶山夏天綠竹筍甜美常有供不應求的情況，特別是竹筍離土之後老化速度快，不易保存鮮美，所以只有在產地才能吃到最鮮甜的綠竹筍。他很欣慰漸漸有青年回鄉接手家中的綠竹筍產業，透過展售活動，讓年輕農民有一個直接接觸市場的平台，擴展銷售的管道，不僅幫助年輕農民提高利潤，亦可增加鄉內觀光產值，讓在地的產業被看見。

10日上午8時起至下午3時，寶山水庫將舉辦「106年度畫我青翠寶山綠竹筍產業文化展售促銷活動」，包括寫生比賽、綠竹筍料理品嚐、闖關遊戲及藝文演出等，鄉公所邀請民眾全家同遊親近自然，品嚐鮮美。