來自日本奈良的河合賢二，他成為台灣女婿後，定居在屏東恆春，平時除了經營日本料理店，還當起火龍果農夫，還有一個身分，是陸蟹保育的志工！這一切的一切，都是因為他喜歡恆春的山海美景，願意為這塊土地，盡心盡力。
接下來是一位瀑布狂人的故事，他叫李小飛！從美國出發，遊歷過世界各國，八年前來到台灣，但從沒想過這趟台灣之旅，會讓他如此意猶未盡。因為他熱愛瀑布，還會從衛星圖上，尋找瀑布的蹤跡，然後跋山涉水前往！而且他還會把足跡記錄下來，標注在自己的瀑布地圖上，目前已經累積了數千個標記，也大方分享給網友，意外造成了一股瀑布熱潮，也吸引不少熱愛山林的外國觀光客，跟著他的腳步，造訪台灣。
曾經在空中英語教室，擔任節目主持人的Rachel，因為個性開朗，而且教學有趣，受到很多聽眾歡迎。雖然她婚後離開了主持工作，跟美籍老公定居台中，但仍持續在當地的美國學校及大學，開課教英文。而且Rachel的夫家，跟台灣淵源很深，公婆早在四十年前，就從加州搬到花蓮傳教，老公從小在台灣長大，等於是一位有外國臉孔的「台灣人」！他還曾經辭掉工作，專心在陽明山的教會服務。婚後，兩人不但領養台灣孩子，還生了三個寶寶，一家六口，在台灣落地生根。
有句話說：夫妻同心，其利斷金！出生在緬甸的林明珠，和先生結婚已經34年，但20年前，從事營建工程的先生，因為職業傷害罹患氣喘，靠著中草藥的調養，重拾健康，這讓夫妻倆一頭栽進，種植金銀花的世界，也在屏東社區打造金銀花農場。 （相關報導： 「我們離開家鄉與孩子，並不是為了找一個外國男人」紀錄片《助守在異鄉》，傾訴印尼幫傭在台灣的真實生活 ｜ 更多文章 ）
林明珠還嘗試將金銀花入菜，先生則開發出金銀花的生活用品，後來還結合社區，讓老人參與金銀花的農事工作，打造地方長壽村。
