法國藍帶國際廚藝學院在1895年創立於巴黎，至今擁有超過120年歷史的優質廚藝教育機構，目前於世界共有超過20所分校，過去每年有近200位台灣學生到世界各地的藍帶校區學習廚藝，並於2016年正式成立台灣校區-高餐藍帶，將法國原汁原味的專業廚藝教學帶入台灣。
為鼓勵各國的廚藝學子能一圓藍帶夢，每年舉辦藍帶獎學金大賽，讓優勝者有機會到各校區免費學習藍帶課程並取得藍帶證書，獎學金總價值近台幣三百萬，今年更由藍帶國際學院總裁André J. Cointreau(安德烈‧君度)親自蒞臨高餐藍帶，宣佈大中華區的2017年藍帶獎學金大賽正式開跑，加碼今年度的獎學金成為四個獎項。
君度表示，高餐藍帶是正統藍帶國際學院的高雄校區，擁有優質的教學環境與設備，同時也派駐資歷相當好的法式料理及法式甜點主廚，駐點在高雄教學，今年度也提供豐厚的獎學金給學生們，讓對廚藝有興趣的學生可以一圓藍帶夢想。
而林玥秀校長表示，前年的獎學金得獎者也是高餐大學生，希望今年有更多高餐大學生加入，再奪藍帶獎學金，另也希望可得到更多協助，讓更多外國學生也進到藍帶就讀，未來也不排除還會開設藍帶的中華料理廚藝課程。
藍帶獎學金競賽 三名優勝者可至藍帶校區深造
2017年大中華區藍帶獎學金競賽今年已是第五屆，參賽地區包含中國大陸、台灣、香港、及澳門，凡年紀介於17至45歲之間，廚藝經驗少於兩年者，皆可報名參賽，競賽共分為三個階段「影片海選」、「台灣準決賽」、以及「大中華區總決賽」，最終選出三名優勝者，分別可至藍帶巴黎校區、英國倫敦校區、上海校區及高餐藍帶校區就讀，送出近乎三百萬的全額獎學金，實現廚藝學子的藍帶夢想。 （相關報導： 「好想定居高雄！」外地愛排的丹丹只是基本款，這17家澎湃美味才是在地最推薦啊 ｜ 更多文章 ）
全台首間藍帶咖啡廳 Le Cordon Bleu Café將於高餐校園開始試營運
而除獎學金大賽外，今日也宣布全台灣首間藍帶咖啡廳Le Cordon Bleu Café即將開始試營運的消息，比照藍帶於巴黎、倫敦及日本校區於學院內設置的咖啡廳，高餐藍帶也將於校園一樓開設全台灣首間藍帶咖啡廳，預計於下週一(5月15日)正式試營運，營業時間預計為週一至週五，上午10點半至晚上7點，餐點以輕食為主，還有手工冰淇淋、藍帶甜點等，讓台灣民眾也能一飽口福，品嚐藍帶主廚的拿手餐點。
