外埔養蜂技術高　參加評鑑會全壘打

記者陳榮昌／台中報導

外埔區七名位養蜂班員，參加105年度台中市國產龍眼蜂蜜評鑑 ，二位獲特等獎、五位得頭獎，全壘打的優異成績，讓蜂農無比雀 躍，表示，他們蜂蜜產品是真金不怕火煉，如果在民間購買蜂蜜， 不小心就買到夾有糖份雜在內的蜂蜜，因此早就申請ISO認證， 建立產銷製度，讓民眾能買到品質純正的蜂蜜。

外埔區農會蜂蜜產銷班七位班員，在105年度台中市國產龍眼蜂蜜 評鑑中，劉建志、陳文原拿下特等獎、鄭金崑、王朝立、劉定佳、 王志偉、鄭金生等五位得頭等獎，展現了外埔區蜂農成熟的養蜂技 術。

農會總幹事李錦東表示，外埔養蜂已經有數十年的歷史，不少養 蜂人家都已經傳至第三代，早期蜂蜜的價格總是維持在每台斤一百 二十元左右，利潤低微，不過蜂農努力研究養蜂技術，在國內各地 選擇最佳取蜜，過著離家、牧民生活，達到品質取得最優，果然這 次在評鑑會中大吃風頭，品牌獲得各界所肯定。

蜂農指蜂蜜面價格低迷有很大的原因，其一是市場具有不少不純的 調合蜜，以低價銷售所造成，極度的打亂市場行情，致使蜂農踴躍 參與每年蜂蜜評鑑十分熱絡，顯示民眾對於優良的蜂蜜有高度需求 ，唯消費者如何選擇品質優良的蜂蜜確無所適從。

農會人員指出，近年來生產果糖技術發達，部份商人研究果糖加 色素、香精、調合做成調合蜜，冒充蜂蜜出售，民眾很難判斷真偽 而吃虧上當，外埔蜂蜜產銷第一班，為了推出品質純正的蜂蜜到市 面，早就申請ISO認證，還有生產履歷，建立優良銷產制度，民 眾只要見到認證，就可以買到真的蜂蜜。