32家人氣品牌齊聚台灣美食展　「臺灣好食館」集結米其林、500盤飄香世貿

2026台灣美食展今（31）日在台北世貿一館登場，經濟部商業發展署打造的「臺灣好食館」再次成為展場焦點，集結米其林入選餐廳、必比登推薦、500盤、500甜等32家指標性餐飲與伴手禮品牌，透過「經典美饌」、「臺灣好味」、「沁心飲品」及「好食伴手禮」四大展區，完整呈現台灣從街頭小吃、地方特色料理到創新飲品與精緻糕餅的飲食魅力，邀請國內外旅客一站式品味台灣最具代表性的美食文化。

商業發展署表示，美食不只是味覺體驗，更是認識台灣文化的重要窗口，希望藉由美食展串聯餐飲、觀光與地方產業，讓更多特色品牌被看見，也讓台灣美食持續站上國際舞台。

配合美食展開幕，今年同步舉辦「2026原蔬盒餐、優質鍋物及臺灣餅」甄選頒獎典禮，表揚兼具創新、品質與市場競爭力的優秀業者。

其中，「原蔬盒餐」以健康飲食與永續理念為核心，共評選出36件特色作品，鼓勵業者善用台灣在地、當令食材，在兼顧營養均衡、風味特色與便利性的同時，也回應近年健康餐飲與綠色消費趨勢。

深受國人喜愛的鍋物，今年「優質鍋物嘉年華」共有30家品牌獲選，並首度新增「好品組」，將評選範圍擴及湯底、鍋物調理食品等商品，展現台灣鍋物產業在產品研發、加工技術與品牌經營上的多元發展。

另一項備受矚目的「臺灣餅」甄選，今年則以「花顏草語．極緻餅藝」為主題，吸引超過百家糕餅品牌參賽，最終選出23件優秀作品。參賽業者巧妙融合花卉、茶香及在地特色食材，結合傳統糕餅工藝與現代設計美學，為經典伴手禮注入全新風貌，也提升台灣糕餅品牌的市場辨識度。

商業發展署指出，美食是最具溫度、也最能展現地方文化特色的產業。未來將持續透過主題甄選、品牌行銷、展覽推廣、異業合作及觀光導流等策略，發掘更多具有市場潛力的台灣餐飲品牌，並串聯地方特色與旅遊資源，帶動內需消費與地方經濟發展。

署方表示，希望藉由「人進、貨出、錢進」的產業推動模式，吸引更多國內外旅客走進台灣、品味台灣，進一步提升台灣餐飲品牌的國際能見度，讓台灣美食成為城市觀光與文化外交的重要名片。

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「臺灣好食館」即日起至8月3日在台北世貿一館展出，除可一次品嚐全台各地特色料理、人氣伴手禮外，現場也提供宅配訂購服務，讓民眾將喜愛的台灣風味寄送至全台各地，與親友共享最道地的台灣好滋味。