2025台南深夜牛肉湯推薦》8間老饕最愛湯鮮肉美好店!大半夜清晨都有得吃

2025-10-08 16:19
台南牛肉湯不僅是在地人從小吃到大的美食,更是眾多觀光客、外國人在台南一定會朝聖的傳奇美食。(圖/取自二牛牛肉湯臉書)
台南牛肉湯不僅是在地人從小吃到大的美食,更是眾多觀光客、外國人在台南一定會朝聖的傳奇美食。(圖/取自二牛牛肉湯臉書)

說到台南美食,你會想到什麼呢?是虱目魚、鹹粥、擔仔麵還是碗粿?小編第一個想到的是赫赫有名的牛肉湯啦!台南牛肉湯的美味絕非浪得虛名,不僅是在地人從小吃到大的美食,更是眾多觀光客、外國人在台南一定會朝聖的傳奇美食,有些店家不是營業到很晚,就是24小時不打烊,讓你隨時都能喝上一碗美味的台南牛肉湯!

台南深夜牛肉湯推薦|文章牛肉湯

台南深夜牛肉湯推薦:文章牛肉湯。(圖/取自文章牛肉湯臉書)
台南深夜牛肉湯推薦:文章牛肉湯。(圖/取自文章牛肉湯臉書)

文章牛肉湯是台南的老牌牛肉湯店,一直深受當地人和遊客的喜愛。他們的牛肉湯以新鮮、嫩滑的牛肉和濃郁的湯底聞名,並提供招牌、綜合、麻油、五花和特選五種口味的牛肉湯,另外有切盤、麻油、炒飯、紅燒、熱炒等等的選擇。文章的牛肉量非常多,而且粉嫩嫩的肉讓人吃的更津津有味,不過如果想吃到更多的口感就點綜合口味的牛肉湯吧,也是料滿滿的一碗唷~

文章牛肉湯 Info.
地址:台南市安平區安平路300號
電話:063587910
營業時間:每日10:30-02:00
官網連結
詳細內容以官方資訊為主

台南深夜牛肉湯推薦|二牛牛肉湯

台南深夜牛肉湯推薦:二牛牛肉湯。(圖/取自二牛牛肉湯臉書)
台南深夜牛肉湯推薦:二牛牛肉湯。(圖/取自二牛牛肉湯臉書)

醒目的白底紅字是二牛牛肉湯的招牌,店裡牆上則都是名人的簽名塗鴉,也是不少牛肉老饕經常光顧的店家之一。他們的牛肉湯牛肉是從善化牛墟當日凌晨現宰後的溫體牛,湯底是用洋蔥、蔬果、牛腩與牛大骨熬煮而成,湯頭很甘甜,可以將湯裡的牛肉撈起,再沾上醬油膏與薑絲一起吃更好吃。半夜比較餓可以額外點個蔥薑牛雜,美味程度保證配上好幾碗白飯!

二牛牛肉湯 Info.
地址:台南市安平區安平路570號
電話:062226292
營業時間:周一至周五07:30-00:30,周六日07:00-01:00
官網連結
詳細內容以官方資訊為主

台南深夜牛肉湯推薦|鬍鬚忠牛肉湯

台南深夜牛肉湯推薦:鬍鬚忠牛肉湯。(圖/取自鬍鬚忠牛肉湯臉書)
台南深夜牛肉湯推薦:鬍鬚忠牛肉湯。(圖/取自鬍鬚忠牛肉湯臉書)

每個台南人心中都有一家最愛的牛肉湯店,但如果你是個熱愛蒜頭的人,這家鬍鬚忠牛肉湯絕不會讓你失望!蒜頭牛肉是來這裡的必點菜單,蒜頭經過大火爆炒加上新鮮現切牛肉,再撒上適量胡椒,整個香氣逼人呀!光一盤蒜頭牛肉就可以吃上好幾碗白飯了呢。

鬍鬚忠牛肉湯 Info.
地址:台南市中西區民族路三段91號
營業時間:周二至周日17:00-08:00,周一17:00-23:00
官網連結
詳細內容以官方資訊為主

台南深夜牛肉湯推薦|康樂街牛肉湯

台南深夜牛肉湯推薦:康樂街牛肉湯。(圖/取自康樂街牛肉湯臉書)
台南深夜牛肉湯推薦:康樂街牛肉湯。(圖/取自康樂街牛肉湯臉書)

康樂街牛肉湯位於台南中西區,是許多觀光客前來台南朝聖的心頭好,菜單提供牛肉湯、牛肉燥飯與小炒類。由於周遭巷弄狹小,建議騎車前往。

他們的牛肉湯是用善化直送的鮮切溫體牛肉,湯頭則是用蔬果熬煮而成,這種半生不熟、略帶粉紅色澤的牛肉片,溫體牛就是要吃這種口感呀~另外也要推一下同樣美味的牛肉燥飯,一碗只要30元,就能吃到香噴噴的牛肉燥飯呢。 (相關報導: 2025台南景點推薦》別只忙著吃小吃!超過30個一日遊好去處,市區郊區美景一次蒐集 更多文章

康樂街牛肉湯 Info.
地址:台南市中西區康樂街325號
電話:062270579
營業時間:周三至周一05:30-15:00,周二公休
官網連結
詳細內容以官方資訊為主

台南深夜牛肉湯推薦|永樂牛肉湯

永樂牛肉湯位在國華街與民族路口的永樂市場,他們的牛肉湯是用熱高湯淋過的新鮮牛肉,因為牛肉新鮮,所以肉質相當柔嫩,一點肉腥味也沒有,像這樣直接淋上高湯的牛肉,也不擔心會把牛肉煮老,變得不好吃,湯頭也夠鮮甜,建議加一點薑絲,會更回甘。

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