以一杯咖啡溫暖社會——陳璽文

2018-11-05 15:24

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陳璽文畢業於國立清華大學電機工程學系、國立交通大學電子研究所,但離開學校幾年後,他卻決定踏上與所學截然不同的道路,成了一位咖啡廳老闆,為了幫助別人,也是為了自己不曾認真考慮過的夢想。

求學一路順遂 不忘回饋社會

陳璽文年僅 32 歲,但已有許多與眾不同的經歷,高中時曾代表台灣參加奧林匹亞物理競賽,接著順利保送大學,就讀大學時便獲得了三項國際專利。在精進專業的同時也積極推廣環保,他主動向當時的新竹市長林政則提出企劃,因此發起了一場提倡使用環保杯的運動。那時的他憑著一股傻勁及執著,直接打電話至市長辦公室,分享了自己的想法後,引起市長的關注,隨後在政府協助推動下成功讓更多人關注到此議題。

就學期間他投入於多項公益,服務地點不勝枚舉,包含世光教養院、榮民之家等等,另外還成為清大坦尚尼亞國際志工團隊的第一屆成員。在以優秀的學業成績及多項傑出的表現畢業後,陳璽文立刻被三家科技大廠錄取,最後他選擇了進行面試時使用玻璃杯,而非紙杯的公司,開啟三年研發替代役的生活。

陳璽文離開科技業,目前為咖啡廳老闆。(圖/喀報提供 黃胤綸攝)
陳璽文離開科技業,目前為咖啡廳老闆。(圖/喀報提供 黃胤綸攝)

離開科技園區 接受創業的機緣

28歲那年他毅然決然放棄科技公司百萬年薪的機會,拾起沖泡咖啡的工作,實現了十八歲時許下的其中一個夢想——做咖啡。

雖說是轉換跑道,但其實在準備創立咖啡廳之前,陳璽文就已擁有15年沖咖啡的經驗。早自高中時期他便把握了機會,與來自日本的師傅私下學習技術,對於這方面已有一番心得,但若不是因為新竹誠正中學(少年矯正學校)的孩子們給予他一個動力,這間咖啡廳大概也不會存在。

陳璽文畢業進入園區工作後,開始在誠正中學擔任導讀志工,並陪伴這群接受感化的高中生們、帶領他們學習。但近三年後,當時第一批由他輔導的孩子們正要準備假釋、回歸社會,這促使著陳璽文開始思考,究竟這些與原本生活脫節三年的孩子們真的有辦法融入社會嗎?身上被貼著標籤的他們,有辦法讓其他人接受嗎?如果缺乏機會、沒有能力就業,是否會陷入惡性循環,有朝一日又將回到這裡?

因此,陳璽文意識到自己唯一能夠給予他們的,只有做咖啡的技術。2013年,他開了第一家店——井井咖啡廳,讓之前在感化院接受輔導的學生們能在這裡一邊培養專長、一邊賺錢生活,最重要的是,試著與社會接軌。直到今日,井井咖啡廳每年仍會幫助剛從感化院出來的孩子們,目前也有幾位以前的學生已有能力自行開店,陳璽文說:「我訓練他們大約一兩年以後,就會告訴他們必須離開了。」他的目的是給孩子們一個方向或是跳板,如果沒有心思要學,或者是有其他想做的,陳璽文會鼓勵他們嘗試,也會盡自己的人脈和能力幫他們介紹,他的心態很簡單,希望孩子們再次回歸社會時,至少有一個安穩的地方。

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